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王立平委員：持續(xù)加強(qiáng)食品安全管理

發(fā)布日期：2024-03-11 來源：中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng) 瀏覽次數(shù)：1594

食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，全國(guó)政協(xié)委員、南京市政協(xié)主席王立平表示，食品安全點(diǎn)多、線長(zhǎng)、面廣，需加大各環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)防控力度。

王立平委員表示，必須堅(jiān)持把最嚴(yán)格的管理要求貫穿食品生產(chǎn)流通各領(lǐng)域、各環(huán)節(jié)。強(qiáng)化源頭嚴(yán)防，抓好制度建設(shè)，深入實(shí)施食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量整治專項(xiàng)行動(dòng)，對(duì)于突出問題采取突擊檢查、回頭檢查等方式，加大抽檢力度；推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體入網(wǎng)追溯管理，推廣食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，切實(shí)保障好“米袋子”“菜籃子”。強(qiáng)化過程嚴(yán)管，開展食品經(jīng)營(yíng)主體風(fēng)險(xiǎn)全覆蓋動(dòng)態(tài)管理，加大批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等重點(diǎn)部位巡查力度并優(yōu)化完善檢測(cè)制度，加強(qiáng)超范圍、超限量使用食品添加劑問題治理。強(qiáng)化終端嚴(yán)控，開展餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)，督促餐飲企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)規(guī)定，落實(shí)好進(jìn)貨查驗(yàn)、加工操作、清洗消毒、人員管理等具體要求。

王立平委員提出，要突出科技支撐，建設(shè)一批國(guó)際國(guó)內(nèi)一流的食品領(lǐng)域重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、技術(shù)創(chuàng)新中心等平臺(tái)。突出標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，加快完善產(chǎn)業(yè)發(fā)展和監(jiān)管急需的食品安全基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)等。突出產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，鼓勵(lì)食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)，探索建立食品檢驗(yàn)共享實(shí)驗(yàn)室，支持食品企業(yè)智能化改造、數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

王立平委員表示，要堅(jiān)持以“零容忍”的態(tài)度嚴(yán)格監(jiān)管執(zhí)法，守護(hù)“舌尖上的安全”。創(chuàng)新優(yōu)化監(jiān)管方式，發(fā)揮大數(shù)據(jù)平臺(tái)數(shù)據(jù)共享和分析甄別作用，大力推進(jìn)智慧監(jiān)管。加大違法懲治力度，嚴(yán)厲打擊食品領(lǐng)域多發(fā)性“潛規(guī)則”、食品非法添加、制售劣質(zhì)食品等違法犯罪活動(dòng)。加快信用評(píng)級(jí)應(yīng)用，大力推進(jìn)食品行業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)，實(shí)施食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)信用分級(jí)分類管理，依法依規(guī)實(shí)施失信聯(lián)合懲戒。

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