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許昌市魏都區開展淀粉腸及網紅食品突擊檢查暨“隨機查、隨機檢”快檢活動

發布日期：2024-03-23 來源：許昌市場監管微信瀏覽次數：1537

針對3·15晚會曝光的問題食品，許昌市市場監督管理局魏都區分局聞令而動、堅持問題導向，重點對轄區曹魏古城、曹魏不夜城等繁華地段的“網紅”餐飲服務單位開展統一監督檢查和“隨機查、隨機檢”快檢活動。截至目前，已抽檢13家門店淀粉腸、面制品、復用餐飲具、水發產品（魷魚）、自制糕點等26批次，共涵蓋32個檢測項目，所有檢品均合格。

　　行動中，執法人員著重查看了營業執照、食品經營許可證等相關證照情況，重點對經營主體的從業人員健康管理、食材加工場所衛生狀況、原材料進貨查驗、索證索票、食品原料貯存、餐飲具清洗消毒等環節進行了檢查。

　　檢查期間，執法人員還現場同步向經營主體開展杜絕餐飲浪費的宣傳，引導群眾珍惜糧食、理性消費。從突擊執法檢查情況來看，商戶情況基本良好，主要問題集中體現在：食品分類不合規、衛生環境及三防設施不到位。執法人員對檢查中發現的問題，及時聯系相關負責人到場，能現場整改的要求現場整改，不能現場整改的，要求限時整改。同時要求各餐飲單位遵規守法經營，嚴格壓緊壓實餐飲服務單位食品安全主體責任，持續加強管理，牢固樹立食品安全意識。

　　下一步，魏都區市場監管分局將及時對發現的問題組織“回頭看”，確保“整改一家、規范一家”，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”，切實貢獻市場監管力量。

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