筑牢學(xué)校食品安全防線 守護(hù)學(xué)生“舌尖”舌尖安全——老窩鎮(zhèn)雙楊小學(xué)校園開展食品安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì)

河南食品網(wǎng)訊：

為保障師生飲食安全和身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理，切實(shí)提高食品安全保障水平，消除各種安全隱患，增強(qiáng)學(xué)校食堂管理人員、從業(yè)人員食品安全責(zé)任意識(shí)，3月25日召陵區(qū)老窩鎮(zhèn)雙楊小學(xué)對(duì)食堂工作人員進(jìn)行了食品安全知識(shí)培訓(xùn)。

學(xué)校組織全體食堂工作人員學(xué)習(xí)《召陵區(qū)學(xué)校食堂食品安全培訓(xùn)課件》，學(xué)校食品安全管理員從食材采購(gòu)程序、食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，食物加工流程，日常消毒制度四方面提出了明確要求，并強(qiáng)調(diào)全體工作人員要始終將食品安全放在重中之重，必須嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范操作，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)和操作關(guān)，守牢安全線。培訓(xùn)結(jié)束，學(xué)校食堂監(jiān)管人員指導(dǎo)食堂全體工作人員定期在“豫食考核”上進(jìn)行學(xué)習(xí)測(cè)試，持續(xù)提高規(guī)范操作水平。

雙楊小學(xué)一直將食品安全工作作為校園安全工作的重要組成部分，認(rèn)真執(zhí)行食品安全法律法規(guī)，落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度，嚴(yán)格規(guī)范管理。學(xué)校2018年加入“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程，在校門口醒目位置懸掛“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”公示牌，公開透明，自覺接受社會(huì)及公眾的監(jiān)督。

“民以食為天，食以安為先“。系統(tǒng)全面的食品安全學(xué)習(xí)，有助于提高食堂工作人員規(guī)范操作的責(zé)任感和水平。下一步，學(xué)校將繼續(xù)完善工作流程，在日常工作中繼續(xù)規(guī)范要求，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作精細(xì)化管理，為全體師生安全和身體健康保駕護(hù)航。