河南省永城市多部門聯合行動守護校園食品安全

河南食品網訊：

春季開學伊始，為進一步消除校園食品安全風險隱患，提升校園食品安全管理水平，近日，河南省永城市市場監管局、市教體局、市衛健委、市公安局等部門成立檢查組，聯合開展2024年春季校園食堂安全專項檢查，護航師生開學“第一餐”。

聯合檢查組按照《永城市校園食品安全排查整治專項行動實施方案》部署要求，深入中小學、幼兒園食堂，對食品經營許可證、廚房操作間、儲藏室、留樣柜、從業人員健康證、餐具消毒等重點進行查看，要求學校嚴格落實食品安全主體責任，認真開展食品安全自查自糾，按照《餐飲服務通用衛生規范》《餐飲服務食品安全操作規范》的要求，有效落實從業人員健康管理和培訓、食材采購貯存、加工制作行為、餐用具清洗消毒等管理制度。對檢查過程中發現的普遍問題，共同研究對策，立即采取措施解決，全力保障學校食品安全。

在學校自查基礎上，聯合檢查組對永城市228家學校及幼兒園食堂開展了全覆蓋大檢查。下一步，永城市將不斷完善學校食品安全齊抓共管機制，強化聯動執法，形成監管合力，及時防范化解食品安全風險隱患，切實保障廣大師生飲食安全和身體健康。