河南許昌：手牽手守護食品安全 心連心構筑和諧校園

河南食品網訊：

為廣泛宣傳和普及食品安全知識，增強青少年的食品安全意識，護航青少年健康成長，4月1日上午，許昌市市場監督管理局魏都區分局走進許昌市第十二中學，開展了“手牽手守護食品安全，心連心構筑和諧校園”為主題的食品安全進校園主題宣講活動。

? ? 宣講圍繞食品安全伴我健康成長，國旗下創建食安城倡議進行。同時執法人員結合學生心理特點、認知水平和思維辨別能力，圍繞什么是“三無”食品、食品添加劑以及垃圾食品對人體的危害、中小學生食品安全注意事項等方面進行細致講解。

? ? ?隨后部分小觀察員在執法人員及餐廳工作人員的帶領下深入學校食堂。同學們安靜有序地雙手消毒、佩戴一次性食品工作帽、口罩。在執法人員的引導下，同學們正式進入了“餐廳的后花園”。切配間里，蔬菜清洗池、肉類清洗池區分明確，毛菜筐、凈菜筐各就各位，各種加工工具也用醒目的顏色進行區分，色標管理作為餐飲從業人員操作習慣的規范，通過對物品的合理分類和標記，最大限度降低食材交叉污染的風險。明廚亮灶”、餐器具清洗消毒、留樣追責機制……這些不僅讓小觀察員們看到了食堂工作人員為學生們的食品安全保駕護航所作的努力，更讓他們深刻感受到食堂踐行“學生好，一切都好”的服務宗旨。

? ? ?活動結束后，學生們紛紛表示，通過這次宣講活動，他們對食品安全有了更全面的認識，以后在購買和食用食品時，會更加注意食品安全問題，保護自己的身體健康。食安許昌，健康你我，從現在做起，從自身做起，從點滴做起，爭做食安城創建宣傳員、監督員，“小手拉大手”共創國家食品安全示范城市。

? ? ?下一步，魏都區分局將持續開展“食品安全進校園”活動，積極推動食品安全融入學生知識教育和思想教育，讓學生們從小樹立食品安全意識，督促學校用心，確保家長放心，讓全社會關心校園食品安全，全力為青少年健康成長保駕護航。