4月2日,許昌市委常委、統戰部部長湯超深入分包聯系的河南鵬程翔餐飲服務有限公司、建安區第一高級中學進行實地調研,并就食品安全工作提出具體要求。建安區、東城區相關負責同志參加調研活動。
調研中,湯超先后與餐飲企業負責人、食堂經營人員、學校管理方以及市場監管部門負責同志進行深入交談,詳細了解食材來源、食材加工、清洗消毒以及食品留樣備檢、日常監管等環節情況,并深入后廚操作間仔細查看衛生等情況,提出具體指導意見及建議。
湯超指出,校園食品安全事關學生健康、家庭幸福和社會穩定,是不容忽視的大事、要事。餐飲企業要堅決扛牢食品安全主體責任,認真落實食品安全責任制,讓孩子吃得安心、家長放心。學校管理方要建立健全食品安全管理制度,進一步壓實責任,切實加強對食堂從業人員的管理,嚴把食品源頭安全關。市場監管部門要扛穩監督責任,加強對食品生產、銷售全環節的日常監管,強化食品安全抽查檢查,堅決守牢校園食品安全底線。
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