開封市市場監管局領導“五一”當天調研萬歲山景區食品安全工作

河南食品網訊：

5月1日，開封市市場監管局黨組書記、局長田風帶隊到萬歲山景區督導調研食品安全等工作，保障萬歲山景區“五一”假期健康安全運行。市市場監管局食品安全總監王燕及相關業務科室負責人陪同調研。

在萬歲山景區內的烤肉店、一樓包子店、鹵味店等商鋪，田風一行對進貨查驗、索證索票、散裝食品標簽標識、半成品“三防”措施、后廚加工區域食品離地擺放等情況進行了認真調研，并針對調研中發現的問題現場交辦。田風要求，萬歲山景區要切實履行開辦方食品安全主體責任，為游客提供干凈、整潔的飲食環境，配備專業食品安全管理人員，及時處置經營中發生的食品安全問題。屬地市場監管部門假日期間要全員上崗，加大餐飲食品安全監督力度，對景區餐飲店進行高頻次監督檢查，建立問題臺賬，逐戶監督整改，對達不到標準要求的堅決予以關停。田風要求隨行的相關業務科室負責人盡快出臺幫扶方案，積極協助萬歲山景區，在食品安全管理、企業主體責任、人員健康管理、經營環境改造提升等方面加強業務培訓和指導，切實解決萬歲山食品安全管理方面的困難和問題，確保來汴游客“舌尖上的安全”。

此外，田風一行還調研了景區周邊酒店、民宿假期期間價格上漲情況，要求經營者嚴格落實明碼標價規定，嚴格履行價格承諾，禁止收取標價以外的費用。同時要求經營者提升住宿服務質量，確保來汴游客玩得開心、住得舒心。