鶴壁市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合市教育體育局開展全市學(xué)校食堂食品安全評價工作專題培訓(xùn)

河南食品網(wǎng)訊：為進(jìn)一步壓緊壓實學(xué)校食品安全主體責(zé)任，推動鶴壁市學(xué)校食堂食品安全評價工作深入開展，8月8日上午，鶴壁市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合市教育體育局舉辦全市學(xué)校食堂食品安全評價工作專題培訓(xùn)班。
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　　培訓(xùn)講師對學(xué)校食品安全法規(guī)政策現(xiàn)狀進(jìn)行了深入分析，結(jié)合具體案例，圍繞信息公示、互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶、原料管理、場所設(shè)施和設(shè)備、加工制作過程等10個環(huán)節(jié)，對《河南省高校食堂食品安全評價細(xì)則》《河南省中小學(xué)與托幼機(jī)構(gòu)食堂食品安全評價細(xì)則》進(jìn)行了詳細(xì)解讀，針對常見典型問題進(jìn)行了詳實分析。
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　　本次培訓(xùn)內(nèi)容貼合實際、內(nèi)容豐富、指導(dǎo)性強(qiáng)，參訓(xùn)人員紛紛表示為今后持續(xù)開展學(xué)校評價工作指明了方向和方法，將以此次培訓(xùn)為契機(jī)，利用暑假窗口期進(jìn)一步開展自查自評、查缺補(bǔ)漏，配齊配全“三防”和餐飲具清洗消毒設(shè)備，有效提升學(xué)校食品安全水平，為秋季開學(xué)做好準(zhǔn)備，共同守護(hù)全市廣大師生飲食用餐安全。
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　　市市場監(jiān)管局餐飲食品安全監(jiān)管科、市中小學(xué)素質(zhì)教育中心全體人員，各縣區(qū)市場監(jiān)管、教體部門股室負(fù)責(zé)人，高等院校食品安全總監(jiān)，全市提供餐飲服務(wù)的學(xué)校、幼兒園食品安全總監(jiān)（員）等共計350余人參加培訓(xùn)。