河南省一消費者購買的面包外包裝無生產日期，企業稱合法，消費者質疑存食品安全風險

河南食品網訊：

近年來隨著《產品質量法》《食品安全法》等消費領域法律法規的日趨完善，以及市場監管部門強有力的執法查處，涉及食品安全、“三無”產品等方面問題已得到有效遏制。記者近日調查發現，目前仍有部分企業游離于法律之外，生產銷售“三無”、不符合《食品安全法》的產品，且部分產品正在流向縣、鄉的農村市場。

面包包裝箱無生產日期 企業稱合法

近期，河南省湯陰縣消費者張先生向記者反映，他購買的由河北琳揚軒食品有限公司生產的“麥德凱”牌藍莓味面包，經過反復查看并未發現產品外包裝標注生產日期。經與河北琳揚軒食品有限公司溝通，該公司負責人表示“產品無任何問題”，這讓他感到非常吃驚。

據張先生介紹，由于走親訪友需要，他在家附近的超市購買了幾箱糕點，選購商品時并未仔細查看。但在將糕點送至親戚家時，親戚卻發現張先生送來的藍莓味面包外包裝未標示生產日期。

隨即，張先生撥打了產品外包裝標出的生產廠家聯系電話，河北琳揚軒食品有限公司負責人表示，外包裝箱沒有標注生產日期，需要打開產品外包裝箱，面包獨立包裝上印有生產日期，該做法符合相關規定，無任何產品問題。

河北琳揚軒食品有限公司負責人的說法讓張先生感到疑惑。他向記者表示，“整箱銷售的產品未標注生產日期，不打開包裝消費者如何判斷產品是否已經過期，生產廠家這種做法，即使不違法也存在瑕疵”。

為了解具體情況，記者撥打了產品外包裝上預留的生產廠家聯系電話，河北琳揚軒食品有限公司廠家負責人并未就產品是否為其公司生產做出明確說明，但表示，具體情況消費者可以向經銷商處咨詢協商，隨后匆匆掛斷電話。

企查查顯示，河北琳揚軒食品有限公司所屬行業為食品制造業，經營范圍包含：餅干及其他焙烤食品制造。烘焙類糕點、油炸類糕點、膨化食品、面包、蛋糕、餅干等的生產、加工、銷售；預包裝食品、散裝食品、食用農產品的銷售；預包裝食品、散裝食品、食用農產品的網上銷售。

事實上，河北琳揚軒食品有限公司涉食品安全問題已非首次，據媒體報道，2023年10月18日，安徽省安慶市宿松縣萬家購超市銷售的、標稱河北琳揚軒食品有限公司2023年4月18日生產的牛舌餅，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）實際檢測值為0.728g/kg，而標準值≤0.5g/kg，不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為安徽省產品質量監督檢驗研究院。河北琳揚軒食品有限公司對產品真實性提出異議。經屬地市場監管部門核實，認可其提出的異議，該不合格產品為河北省邢臺市蘇家莊鎮田安寧無證無照生產的。

資料顯示，脫氫乙酸及其鈉鹽是一種常見的廣譜性食品防腐劑，對霉菌和酵母有較好的抑制作用。但是，長期使用脫氫乙酸鈉可能會引起肝、腎和中樞神經系統的損傷，可能表現為肝腎功能性減弱，出現驚厥、顫抖、共濟失調等神經癥狀；還可能會引起體重的減少和慢性肺水腫。此外，長期使用會導致人體免疫力降低，加速老化，可能對人體造成一定危害，還可能導致細菌對抗生素耐受性的形成以及抗生素療效的下降。

據了解，目前張先生已將該情況反映至河北省邢臺市寧晉縣市場監督管理局。此外，張先生還向記者介紹，這種產品外包裝未標注生產日期的情況其身邊親友已多次遇到。

律師：獨立銷售包裝需注明產品信息

“食品安全關乎消費者生命健康安全，容不得企業或商家任何疏忽懈怠”。北京冠領律師事務所付先科律師向記者介紹，獨立銷售的包裝必須將產品相關信息準確無誤地標出。上述事件中經銷商以整箱為單位售出面包，那么在產品外包裝箱上就需要明確標出生產日期、保質期、生產廠家等產品相關信息。

付先科表示，若廠家是以箱內面包小包裝為最小銷售單位，則需要在小包裝上完整標出產品信息。付先科指出，若最小銷售單位已按規定標出相關信息，那么商家可拆開包裝以散裝或稱重銷售，但是不能以整箱作為最小銷售單位進行銷售。

根據《食品安全法》第七十一條規定，食品和食品添加劑的標簽、說明書，不得含有虛假內容，不得涉及疾病預防、治療功能。生產經營者對其提供的標簽、說明書的內容負責。食品和食品添加劑的標簽、說明書應當清楚、明顯，生產日期、保質期等事項應當顯著標注，容易辨識。食品和食品添加劑與其標簽、說明書的內容不符的，不得上市銷售。此外，第六十八條也明確指出，食品經營者銷售散裝食品，應當在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期或者生產批號、保質期以及生產經營者名稱、地址、聯系方式等內容。付先科指出，張先生所購食品商品顯然屬于不符合相關規定的產品。