安陽:規范添加劑使用 防范食品安全風險
發布日期:2024-08-23 
來源:安陽市場監管微信   瀏覽次數:1547
河南食品網訊:
為擦亮安陽文旅餐飲融合發展金名片,打造“安陽味道”美食品牌,8月20日,受安陽市國盛飲食集團邀請,安陽市市市場監管局餐飲食品安全監管科科長張鵬,在安陽市首屆“美味安陽”餐飲品牌領軍人物研討培訓班上,向我市50余名餐飲品牌負責人進行了題為《規范使用食品添加劑》的授課。
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張鵬從食品添加劑的定義、“兩超一非”的概念、食品添加劑使用管理要求、注意事項等六個方面開展了食品安全知識講解,并援引近期發生的案例,生動闡釋了未規范使用食品添加劑可能出現的危害和面臨的處罰。要求我市“美味安陽”領軍品牌負責人,要在生產經營過程中,樹立食品安全主體責任意識,傳承和發展優秀傳統美食制作技藝,在確保食品安全的基礎上,提升和創新工藝流程,堅守誠信,堅守道德底線,切莫盲目違規使用食品添加劑,誤入違法犯罪歧途。
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