鶴壁市市場監管局持續排查校園食品安全風險隱患 守護秋季開學“第一餐”
發布日期:2024-08-29 
來源:鶴壁市市場監管局   瀏覽次數:1643
河南食品網訊:
近期,各級各類學校陸續開學,為全面做好2024年秋季學校食品安全工作,鶴壁市市場監管系統對全市學校進行地毯式全覆蓋監督檢查,持續深入排查食品安全風險隱患,切實保障廣大師生用餐安全。
?
排查整治和專項抽檢相結合。我市校園食品安全排查整治工作進入縱深推進階段,結合同步開展的中小學校園食品安全突出問題整治等工作,對全市學校進行“一校一檔一清單一臺賬”管理,督促學校利用暑假對排查問題進行整改提升,目前“三防”設施、清洗消毒設施設備已配備到位,加工場所布局流程不合理、設施設備陳舊等問題得到有效解決。對學校食堂復用餐飲具開展專項抽檢251批次,針對不合格餐飲具食堂進行了處置。
?
日常監管和學校食堂評價相結合。分管領導帶隊進行督導檢查,督促學校開學前對食堂進行“搬家式”大清掃,對環境進行全面清潔消殺,對所有餐廚用具和設施設備進行檢修及清洗消毒,確保秋季安全開學。持續推進學校食堂評價工作,邀請專家對《評價細則》進行詳細解讀,針對常見典型問題進行詳實分析,采取基層監管所指導學校自查自評、縣級評價、市級抽查方式進行評價,進一步規范了學校食堂硬件設施建設,提高了食品安全管理能力。
?
宣傳培訓和行政約談相結合。分級分類組織召開校園食品安全培訓會、約談會20余次,對《餐飲服務食品安全操作規范》、落實“日管控、周排查、月調度、年總結”工作制度等進行重點培訓,通報突出問題,督促整改到位,組織學校通過“豫食考核”APP進行食品安全知識考試,有效提升學校從業人員食品安全知識水平。制作發放《餐飲服務單位有害生物防制指南》等多種宣傳手冊,為學校食堂提供規范指導。組織開展宣傳進校園宣傳活動8場次,講解政策法規、科普知識等,發放宣傳材料2萬余份,進一步提升學生食品安全素養。
免責聲明:
① 凡本網所有原始/編譯文章及圖片、圖表的版權均屬河南食品網所有,如要轉載,需注明“信息來源:河南食品網”。
② 凡本網注明“信息來源:XXX(非河南食品網)”的作品,均轉載自其他媒體,轉載目的僅僅是出于傳播信息的需要,并不意味著代表本網站觀點或證實其內容的真實性;如其他媒體、網站或個人從本網站轉載使用,須保留本網站注明的“來源”,并自負版權等法律責任;作者如果不希望被轉載或者聯系轉載稿費等事宜,請與我們接洽。