河南周口：西華縣一屠宰企業(yè)違規(guī)操作曝光，食品安全警鐘長(zhǎng)鳴！

河南食品網(wǎng)訊：

2024年9月4日，一起涉及食品安全與動(dòng)物檢疫違規(guī)的嚴(yán)重現(xiàn)象，在河南省周口市西華縣一屠宰企業(yè)內(nèi)上演。當(dāng)日上午8點(diǎn)多鐘，本報(bào)工作人員目擊了車(chē)牌號(hào)為豫KC6081的生豬運(yùn)輸車(chē)輛，滿(mǎn)載著看似僅有30公斤左右、且均未佩戴耳標(biāo)的生豬，這些本應(yīng)接受?chē)?yán)格檢疫的生豬，卻以如此狀態(tài)駛向西華縣喜潤(rùn)食品有限公司(生豬屠宰場(chǎng))。

違規(guī)運(yùn)輸，檢疫漏洞凸顯

據(jù)現(xiàn)場(chǎng)觀察，該車(chē)輛于9月4日8點(diǎn)44分從西華西高速口駛出，于9點(diǎn)05分抵達(dá)西華縣喜潤(rùn)食品有限公司門(mén)前進(jìn)行過(guò)磅，9點(diǎn)15分進(jìn)入該屠宰企業(yè)院內(nèi)開(kāi)始卸載生豬。這一系列迅速而未經(jīng)嚴(yán)格審查的操作，讓人不禁質(zhì)疑這些生豬是否經(jīng)過(guò)了必要的檢疫程序，以及是否存在檢疫票據(jù)的缺失。

更令人震驚的是，在現(xiàn)場(chǎng)持續(xù)觀察中，發(fā)現(xiàn)并非孤例。隨后，車(chē)牌號(hào)為豫HS6027，豫NZ0111的車(chē)輛同樣滿(mǎn)載未佩戴耳標(biāo)的生豬進(jìn)入該屠宰企業(yè)，進(jìn)一步證實(shí)了該屠宰企業(yè)在生豬接收環(huán)節(jié)存在嚴(yán)重的管理漏洞和檢疫缺失，官方駐場(chǎng)獸醫(yī)形同虛設(shè)。

死豬入廠，食品安全受威脅

該屠宰企業(yè)死豬入場(chǎng)并由工作人員運(yùn)往屠宰車(chē)間，視頻截圖

該屠宰企業(yè)死豬入場(chǎng)并由工作人員運(yùn)往屠宰車(chē)間，視頻截圖

該屠宰企業(yè)死豬入場(chǎng)并由工作人員運(yùn)往屠宰車(chē)間，視頻截圖

然而，事件的嚴(yán)重性遠(yuǎn)不止于此。在西華縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局辦公室接到本報(bào)將問(wèn)題反映后，該局農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊(duì)工作人員聯(lián)系本報(bào)工作人員并聲稱(chēng)，已接到相關(guān)舉報(bào)反映情況，馬上針對(duì)反映問(wèn)題進(jìn)行核查，之后將調(diào)查結(jié)果反饋。在西華縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局執(zhí)法人員對(duì)該生豬屠宰企業(yè)展開(kāi)調(diào)查期間，本報(bào)工作人員再次了解到該屠宰企業(yè)多起違規(guī)行為。9月6日，車(chē)牌號(hào)為豫VJM026和豫NF8233的車(chē)輛，分別裝載著未佩戴耳標(biāo)的小豬及部分死豬進(jìn)入西華縣喜潤(rùn)食品有限公司。令人震驚的是，從這些車(chē)上卸載下來(lái)的死豬竟被工人直接運(yùn)往屠宰車(chē)間內(nèi)，這一行為不僅違反了動(dòng)物防疫法規(guī)等相關(guān)規(guī)定，更對(duì)食品安全構(gòu)成了直接威脅。

監(jiān)管不力，責(zé)任何在?

面對(duì)這一系列觸目驚心的違規(guī)操作，不禁要問(wèn)：西華縣喜潤(rùn)食品有限公司為何能如此明目張膽地接收未經(jīng)檢疫的生豬及死豬？作為監(jiān)管部門(mén)的西華縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局及農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊(duì)，其調(diào)查行動(dòng)是否僅停留于表面，未能有效遏制此類(lèi)違法行為？是否存在監(jiān)管不力、不作為甚至瀆職行為？還是有人在幕后為該屠宰企業(yè)打傘撐腰？至今，未接到西華縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局及相關(guān)單位的任何調(diào)查回復(fù)結(jié)果！

食品安全無(wú)小事，食品安全關(guān)乎民生福祉，任何環(huán)節(jié)的疏忽或放縱都可能造成不可挽回的后果。