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2025年度河南省自然科學基金項目受理情況公示 食品領域有192項

發布日期:2024-11-21  來源:河南省科學技術廳   瀏覽次數:52

河南食品網訊11月15日,河南省科學技術廳公示了2025年度省自然科學基金項目受理情況,其中,食品領域有192項,公示期為5個工作日,自2024年11月15日至11月21日。

食品領域2025年度省自然科學基金項目受理清單
2025年度省自然科學基金杰出青年項目受理清單
序號 項目名稱 依托單位
8 玉米抗旱性調控的分子機制研究 河南大學
21 麥麩膳食纖維與面筋蛋白相互作用對低溫脅迫面團的影響機制 河南工業大學
22 酚類抗氧化劑的定向重構及對食用油中3-氯丙醇酯形成的阻控機制研究 河南工業大學
23 食品工業典型廢棄物高值資源化處理方法及其在水污染控制中的應用 河南工業大學
29 小麥籽粒灌漿的泛轉錄圖譜構建及基因功能分析 河南科技大學
31 山椒素抗雞柔嫩艾美耳球蟲機制研究 河南科技大學
38 MdCo調控蘋果柱狀樹形和耐鹽性的分子機制及其育種利用 河南農業大學
39 hlEW2b啟動子影響玉米穗粗雜種優勢的分子機制及育種應用研究 河南農業大學
40 E3泛素連接酶OsBIE1通過BR信號調控水稻籽粒長度分子機理 河南農業大學
41 黑豆肽通過AMPK/SIRT1/NF-κB軸調控鉛誘導AD樣神經元炎癥損傷的作用機制 河南農業大學
42 谷胱甘肽S-轉移酶GST調控小麥紋枯病抗性的機制研究與分子育種 河南農業大學
43 滇牡丹基因組測序及其根系發生相關基因挖掘與功能解析 河南農業大學
44 Kyna/Gpr35信號通路介導抗性淀粉調控肉鴨脛骨質量的機制研究 河南農業大學
45 利用AI輔助NLR蛋白設計實現小麥多種銹病全生育期廣適抗性 河南農業大學
46 小麥粒重調控基因挖掘及育種利用研究 河南農業大學
2025年度省自然科學基金優秀青年項目受理清單
序號 項目名稱 依托單位
11 糧食主產區聚落體系時空演化及形成機理研究——以河南省典型縣域為例 河南財經政法大學
48 玉米耐鹽堿關鍵基因的挖掘與作用機理解析 河南大學
51 小麥TaDR2基因響應干旱脅迫的分子機制研究 河南大學
63 基于實驗和分子模擬解析重組石斑魚抗凍蛋白抑制冷凍面團冰晶生長的機制 河南工業大學
109 VP2蛋白關鍵氨基酸變異影響豬塞內卡病毒抗原性和致病性的機制研究 河南牧業經濟學院
111 基于多源遙感數據智能解析的小麥氮高效品種鑒選方法研究 河南農業大學
115 玉米ZmMPK6-ZmAGD11-ZmDAPAT模塊調控粒重的分子機制研究及優異種質資源篩選 河南農業大學
116 DNA甲基化調控小麥籽粒發育和抗病性的功能研究 河南農業大學
117 甜瓜果實長度主效QTL qFL8.1的克隆和調控機制研究 河南農業大學
118 玉米主要雄穗性狀的無人機高通量獲取與全基因組關聯分析 河南農業大學
119 TaPIFs調控小麥與葉銹菌互作的分子機制研究 河南農業大學
120 SlCNGC15基因功能缺失介導番茄抗灰霉病的分子機制研究 河南農業大學
122 非洲豬瘟病毒CTL表位的鑒定及應用研究 河南農業大學
124 ZmRKI1參與調控玉米籽粒鐵含量的機制研究 河南農業大學
125 Map1調控玉米C型細胞質花粉育性的機制及應用 河南農業大學
126 間歇式投喂對黃顙魚脂質蓄積調控機制研究 河南農業大學
127 泛素E3連接酶JJF6-GH17模塊調控小麥莖基腐病抗性的分子機理及育種利用研究 河南農業大學
129 Pm57調控小麥白粉病抗性的作用機理研究 河南農業大學
130 TaSnRK1-TaNAC29模塊調控小麥白粉病抗性的功能研究及育種應用 河南農業大學
143 玉米抗旱遺傳機制解析與應用? 河南省農業科學院
144 長鏈非編碼RNA調控小菜蛾miR-34轉錄的分子機制 河南省農業科學院
145 芝麻植株響應拜賴青霉誘導抗性的生理和分子機制 河南省農業科學院
149 表面蛋白BslA拮抗嗜水氣單胞菌粘附定植黃河鯉腸道的作用效果與機制 河南師范大學
156 小麥生長素酰胺水解酶TaILR1調控籽粒發育的功能研究 河南師范大學
2025年度省自然科學基金重點項目受理清單
序號 項目名稱 依托單位
3 智慧農業技術與農業智能裝備的基礎研究 河南財經政法大學
13 融合TSA和IPP交互影響機制的冬小麥收獲指數遙感估算 河南大學
30 食用油中結合甾醇光氧化的分子機制及高效阻控技術研究 河南科技大學
32 OsNAP調控水稻衰老葉片蛋白質降解而提高籽粒硒含量的分子機制研究 河南科技大學
44 基于靶點-鉤釣策略研究蒲公英保護奶牛乳腺炎的活性分子篩選及作用機制 河南農業大學
47 玉米氮高效基因ZmNDR1的分子機理解析 河南農業大學
48 玉米高光效形成的分子基礎與遺傳調控網絡解析 河南農業大學
55 菠菜性別決定候選基因篩選、功能研究及雄性不育系培育 河南師范大學
57 SpCOPIA16反轉座子家族驅動的赤霉素調控菠菜性別雙向轉換的表觀機制解析 河南師范大學
95 水稻轉錄因子SEED GERMINATION REGULATOR 1和ABA以及GA相互作用調控種子萌發和穗發芽的分子機理 信陽師范大學
2025年度省自然科學基金面上項目受理清單
序號 項目名稱 依托單位
38 甘藍型油菜多重WRKY基因編輯在菌核病抗性中的功能和機制研究 河南城建學院
44 蘋果酸參與調節擬南芥氣孔響應高濃度CO2機制分析 河南大學
99 懷山藥AGPs分離鑒定及其對鮮山藥貯藏期營養品質變化的調控機制 河南大學
211 苦蕎呈苦物質解析及固態發酵脫苦增效作用機制研究 河南工業大學
244 玉米生物鐘核心轉錄因子ZmPRR73調控ABA信號的分子機制 河南科技大學
247 基于單細胞轉錄組學研究桑葉1-DNJ差異調控豬體脂沉積分子機制 河南科技大學
272 小麥筋力相關的含Glu-3及Gli-1位點的復雜、大區段同源區精細結構解析 河南科技學院
352 小麥穗型調控基因SMF1的圖位克隆與功能分析 河南農業大學
353 PpDELLA-PpIBH1模塊負調控桃枝條節間伸長的分子機理 河南農業大學
354 解糖淚珠狀產孢菌對LPS刺激斷奶仔豬結腸炎性損傷的影響及機制研究 河南農業大學
358 內生菌群裝配強化玉米內多環芳烴代謝機制的研究 河南農業大學
361 I11L基因缺失導致非洲豬瘟病毒致病性減弱的分子機制 河南農業大學
368 SlZF3-SlCSN5B-SlTAA1b/c介導生長素合成調控番茄葉夾角形成機理解析 河南農業大學
370 效應蛋白PcVAP促進咖啡短體線蟲侵染致病的分子機理 河南農業大學
371 生物炭和外源微生物介導下微塑料變化及對冬小麥生長特征影響研究 河南農業大學
372 芳烴受體介導線粒體自噬調控黃顙魚豆粕誘導型腸炎的分子機制 河南農業大學
375 基于自由基的醬鹵肉制品中苯并芘生成的調控機制研究 河南農業大學
382 ZmGEX1突變誘導玉米單倍體的作用機理及應用研究 河南農業大學
383 FTA調控MMP-2緩解奶牛乳腺炎性損傷的機制研究 河南農業大學
384 小麥tae-novel-miR11718通過TaLecRLK協調干旱抗性和產量的分子機制 河南農業大學
385 ZmRH51和ZmRRP14協同調控玉米籽粒發育的分子機制解析 河南農業大學
386 桃新基因PpANSR調控MBW復合體介導花青素合成的分子機理解析 河南農業大學
399 蘋果輪紋病菌誘導壞死型分泌蛋白基因BdNIS038生物學功能及RNAi類生物農藥創制 河南農業大學
401 丹參酮IIA對嘔吐毒素致豬小腸上皮細胞線粒體損傷的保護作用 河南農業大學
402 桃PpTPS3和PpLS1啟動子變異調控‘黃水蜜’特征香氣特異積累的分子機制 河南農業大學
404 SlSTR調控番茄果實心室數的功能驗證及分子機制解析 河南農業大學
426 根際微生物與品種抗性協同調控小麥莖基腐病的機制研究 河南省農業科學院
430 小麥醇溶蛋白基因Tagli-γ-11在其面團強度中的分子機制 河南省農業科學院
432 多花黑麥草抗性相關基因SCPL18的功能及其轉錄調控機制 河南省農業科學院
433 基于“天空地”多源信息的小麥GPC多尺度遙感動態預測 河南省氣象科學研究所
456 菠菜性別決定候選基因的鑒定及作用機制解析 河南師范大學
462 黃海芽孢桿菌加劇假禾谷鐮刀菌引起的小麥莖基腐病的機制研究 河南師范大學
752 水稻種子蛋白含量基因OsRAG2的分子調控機制研究 信陽師范大學
1094 棉田間套作系統生產力的長期穩定效應及微生物學機制 中國農業科學院棉花研究所
1105 外源硅增強玉米抗旱性的生理與分子調控機制 中國農業科學院農田灌溉研究所
2025年度省自然科學基金青年項目受理清單
序號 項目名稱 依托單位
5 豬瘟病毒活化AMPK/ACC/CPT1信號軸調控脂肪酸β氧化的分子機制 安陽工學院
57 轉錄和代謝組學聯合分析鑒定花生硒代謝的關鍵基因和代謝物 河南城建學院
58 酸面團源菌株的降膽固醇作用機制及其微囊化菌粉的制備 河南城建學院
71 花生β-葡萄糖苷酶調控氣孔保衛細胞ABA快速反應的抗旱性機制研究 河南大學
196 超聲場-蛋白酶協同強化大豆分離-麥谷蛋白混合凝膠機制研究 河南工業大學
199 馬乳酒樣乳桿菌介導色氨酸代謝緩解赭曲霉毒素A致腸毒性分子機制 河南工業大學
200 基于冰結合活性的β-片層構象超分子體對冷凍面團品質保護機制研究 河南工業大學
227 大豆分離蛋白-馬鈴薯蛋白-蛋清蛋白三元蛋白凝膠的微結構調控機制及其消化行為研究 河南工業大學
233 外源磷脂的組成和結構對牛乳乳脂肪球膜穩定性的調控機制研究 河南工業大學
259 小麥后熟期控制面筋蛋白聚集行為的物質基礎及作用機制 河南工業大學
263 高溫高濕誘導細胞損傷對番茄去皮性能及番茄紅素生物利用度的影響機制 河南工業大學
321 干旱下玉米葉片卷曲與其水分變化和光合氣體交換的關系及機理? 河南科技大學
340 豬UF-EVs-circRNA調控胚胎著床的分子機制及其作為早期妊娠標志物的研究 河南科技大學
344 硅轉運蛋白CmoLsi1在南瓜響應鹽脅迫中的分子機制研究 河南科技學院
352 L-SeMet 抑制 METs-肝細胞焦亡串擾改善 AFB1 致肉雞肝炎的機制 河南科技學院
354 ?豇豆疫霉綠豆專化型效應分子的鑒定及功能分析 河南科技學院
358 葡萄抗寒相關基因VvTPS10的功能與表達調控機理研究 河南科技學院
360 基于凝膠重組的冰蛋黃品質劣變機制及調控研究 河南科技學院
361 RsRAR1在蘿卜抗黑腐病過程中的功能和表達調控研究 河南科技學院
432 羅氏沼蝦TRAF6-TAB2-TAK1復合體介導JNK和NF-kappaB通路協同抗細菌的分子機制 河南牧業經濟學院
436 CsPIF轉錄因子介導CBF途徑調控茶樹低溫應答的分子機制 河南農業大學
439 ?PIF4-WRKY15調控葡萄耐熱機制研究及育種利用? 河南農業大學
445 擬桿菌抵抗大腸桿菌在雞腸道定植和系統性感染的分子機制研究 河南農業大學
448 非洲豬瘟病毒MGF110-9L蛋白抑制宿主抗病毒天然免疫應答的分子機制 河南農業大學
456 糧食作物水分生產力驅動因素的尺度效應研究 河南農業大學
457 衰老相關NAC轉錄因子TaNAMs調控小麥產量和品質的機制解析與應用? 河南農業大學
461 益生菌發酵改性番石榴多糖及其改善肥胖作用機制研究 河南農業大學
463 MLT經CMA-Nrf2正反饋環路緩解熱誘導下奶牛卵泡顆粒細胞凋亡的分子機制 河南農業大學
465 豬流行性腹瀉病毒氣溶膠微環境中抵抗低濕環境的蛋白鑒定及功能分析 河南農業大學
466 玉米種胚對擬輪枝鐮孢菌抗性基因ZmPPR的功能研究 河南農業大學
468 鴨甲型肝炎病毒2B蛋白誘導NLRP3炎癥小體組裝與活化的分子機制 河南農業大學
475 ZmDAR2調控玉米穗柄內部單個大維管束面積的分子機理研究 河南農業大學
481 水稻黑條矮縮病毒抑制JA生物合成前體C18:3生成的機制研究 河南農業大學
482 木質化雞胸肉肌球蛋白熱凝膠品質劣變機制研究 河南農業大學
484 ZmCRK10調控玉米南方銹病抗性的分子機制 河南農業大學
486 低鈉鹽-面筋蛋白集聚行為介導的面團流變學改善機制研究 河南農業大學
487 miR160-ClARF10模塊調控西瓜幼苗耐冷性的作用機制 河南農業大學
499 黃瓜LL(Little Leaf)與TCP15相互作用調節器官大小的分子機制解析 河南農業大學
500 組蛋白甲基化修飾調控核桃響應干旱脅迫機制研究 河南農業大學
503 豬應激誘導蛋白SESN3與PEDV M蛋白互作抑制病毒復制的分子機制 河南農業大學
504 基于多組學探究“信陽紅”發酵過程中特征風味的微生物代謝機制 河南農業大學
506 基于低空遙感的小麥水分信息診斷與需水量預測模型研究 河南農業大學
507 石榴PgSEP3b基因調控胚珠發育分子機制研究 河南農業大學
508 硒調控油菜鎘吸收與固定的生理和分子機制 河南農業大學
510 糧食安全背景下糧食產量的灰建模與預測研究 河南農業大學
561 VvERF105調控葡萄抗旱性的分子機制 河南省農業科學院
562 SiGif1調控芝麻花冠形態建成的分子機制研究 河南省農業科學院
563 OsCIPK23介導OsCoilin磷酸化調控水稻草狀矮化病毒系統侵染的機制研究 河南省農業科學院
564 芝麻耐漬突變體鑒定及相關基因研究 河南省農業科學院
565 普通氮肥根區一次施用下小麥高產的根肥互作機制 河南省農業科學院
566 大白菜晚抽薹基因的精細定位與功能驗證 河南省農業科學院
568 夏南牛體重體尺相關基因挖掘及調控機制解析 河南省農業科學院
569 ?密植對玉米根冠系統的調控效應及協同增產機制研究 河南省農業科學院
570 大白菜根腫病抗性蛋白BraA.Pb.8.4的表達及功能結構域分析 河南省農業科學院
571 光周期敏感性基因Sips在光周期調控芝麻開花途徑的功能解析 河南省農業科學院
583 花生籽仁蔗糖含量調控基因挖掘與功能驗證 河南省作物分子育種研究院
584 TaHsfB4響應小麥干旱脅迫的分子機制解析及應用 河南省作物分子育種研究院
588 菠菜性染色體NUPTs的分離鑒定及其在性染色體進化中的作用解析 河南師范大學
589 基于鐵代謝途徑解析Hepcidin影響大口黑鱸嗜水氣單胞菌感染的分子機制 河南師范大學
621 白藜蘆醇通過AMPK/SIRT1信號通路調控黃河鯉肌肉質構特性的研究 河南師范大學
626 Pik3r3基因G326S錯義突變促進大口黑鱸攝食的作用機制研究 河南師范大學
627 抑制水稻白葉枯病菌生長的含胍甲酰胺類化合物作用靶標發現與作用機制研究 河南師范大學
811 沼液對小麥根腐離蠕孢菌的抑制機理研究 黃河科技學院
906 豬細小病毒VP2蛋白關鍵天冬酰胺突變與病毒毒力的分子機制研究 洛陽師范學院
908 擬南芥LEW1蛋白調控葉綠體發育的分子機制研究 洛陽師范學院
909 低溫等離子體誘導生鮮豬肉脂質氧化的作用機理研究 洛陽師范學院
913 生草覆蓋與有機肥耦合對棗園土壤氮肥利用的影響及其機制研究 洛陽師范學院
916 熱誘導下燕麥蛋白多尺度結構演變及其對燕麥面團流變學特性的影響 洛陽職業技術學院
917 基于均相體系的藥食同源淀粉功能性轉化制備與生理益生作用研究 漯河醫學高等專科學校
923 基于原位改性一步法制備食品級皮克林W/O/W乳液機理研究 南陽理工學院
924 基于μCT和組合光譜解析山藥多糖組分對面團面筋網絡形成的作用機制 南陽理工學院
925 枸杞類胡蘿卜素+益生菌雙包埋體系基于AMPK調節脂質代謝機制研究 南陽理工學院
979 棗轉錄因子 ZjRAV5?調控果重的機制及調控網絡解析 平頂山學院
1058 食源性致病菌準確、高通量SERS檢測體系的構建及應用 信陽農林學院
1060 水稻UGE酶調控細胞死亡與免疫機制的研究 信陽農林學院
1061 外源24-表油菜素內酯(EBR)緩解干旱脅迫對茶葉籽脂肪酸累積影響的生理及分子機制 信陽農林學院
1062 FvemiR164a-FveSOS2模塊調控草莓耐鹽的分子機理研究 信陽農林學院
1063 生物炭和叢枝菌根真菌共施下茶樹氮循環的響應機制研究 信陽農林學院
1064 鴨圓環病毒與IFN-β相互作用的分子機制研究 信陽農林學院
1065 花后高溫導致小麥穗上不同粒位粒重降低的生理機制研究 信陽農林學院
1066 轉錄因子Kr-h1介導保幼激素調控凡納濱對蝦卵巢發育的分子機制 信陽農林學院
1067 普洱茶蒸壓中關鍵致香成分演變及其呈香效應機制研究 信陽農林學院
1068 SRL10與OsAHP2在水稻鹽脅迫響應中的相互作用機制研究 信陽農林學院
1069 納米硒成核調控機制研究及其在豫南特色水產資源中的應用 信陽農林學院
1071 CsPIF和CsMYB協同調控茶樹葉綠素生物合成的分子機制 信陽農林學院
1083 唾液OBPs在調控茶小綠葉蟬與茶葉互作的分子機制 信陽師范大學
1095 殼聚糖改性生物炭對水稻土中鎘污染修復的機制與應用 信陽師范大學
1096 兩種褐飛虱觸角轉錄組對比及致害抗性水稻的嗅覺分子機制探究 信陽師范大學
1108 蒲公英內生真菌多糖抗炎活性與機制研究 信陽學院
1162 miR9655靶向TaRZ2調控小麥倒春寒抗性的分子機制解析 鄭州大學
1173 甲型H3N2流感病毒在雞胚擴增適應性進化中的遺傳變異分析及突變預測 鄭州大學
1242 玉豆復合種植與減施氮肥影響冬小麥氮素利用的微生物學機制 鄭州大學
1341 華北平原典型小麥-玉米輪作農田HONO通量及排放機制研究 鄭州大學
1531 基于計算化學方法的新型油菜素內酯功能類似物虛擬篩選與生物學活性評價 中國農業科學院棉花研究所
1532 玉米根系構型的演進特征及其生理機制 中國農業科學院棉花研究所
1537 小麥抗條銹病新基因YrZY1152候選基因克隆和功能解析 中國農業科學院棉花研究所
1549 基于介電傳感方法創新的玉米莖稈水分無損檢測與灌溉控制模型研究 中國農業科學院農田灌溉研究所
1550 玉米光合碳同化及其代謝組對土壤水分穩定性的響應機制 中國農業科學院農田灌溉研究所
1551 水分脅迫對番茄各穗層果實水分養分吸收及品質形成的調控機制 中國農業科學院農田灌溉研究所
1552 內源褪黑素調控玉米響應旱澇急轉脅迫的生理和分子機制 中國農業科學院農田灌溉研究所
1553 FabHLH086調控草莓根系鐵吸收提高耐鹽堿性 中國農業科學院鄭州果樹研究所
1554 AP2/ERF轉錄因子ClDREB2A調控西瓜耐鹽性的機制解析 中國農業科學院鄭州果樹研究所
1629 番茄灰霉病菌候選效應蛋白BcCDI1調控果實壞死的機制研究 周口師范學院
1638 小麥抗穗發芽基因TaABE功能性等位變異鑒定及單倍型分析 周口師范學院
2025年度省自然科學基金滾動支持項目受理清單
序號 項目名稱 依托單位 項目類別
3 玉米抵抗多種類型真菌病害機制解析及種質創制 河南農業大學 杰出青年科學基金滾動支持項目
14 小麥鉀高效分子調控機制及種質創制 河南農業大學 優秀青年科學基金滾動支持項目
15 小麥低溫調控遺傳基礎解析及優異種質創制 河南農業大學 優秀青年科學基金滾動支持項目
16 豬繁殖與呼吸綜合征病毒出芽分子機制研究 河南省農業科學院 優秀青年科學基金滾動支持項目
(來源:河南省科學技術廳)

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