河南建筑職業(yè)技術(shù)學(xué)院校領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)檢查學(xué)校食品安全工作

河南食品網(wǎng)訊：

為壓緊壓實(shí)工作責(zé)任，進(jìn)一步筑牢校園食品安全防線，陪好開學(xué)第一餐，2月27日，校領(lǐng)導(dǎo)焦?jié)⒋迻|方帶隊(duì)深入食堂檢查食品安全工作，學(xué)生工作部、武裝部（保衛(wèi)處）、后勤管理處負(fù)責(zé)同志及工作人員陪同前往。

校領(lǐng)導(dǎo)一行深入知味堂、五味軒實(shí)地查看了食堂倉儲(chǔ)區(qū)、后廚操作區(qū)、售賣區(qū)及就餐區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域，詳細(xì)了解環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、消防安全、操作流程、人員管理以及食材采購、儲(chǔ)存、加工、留樣、餐飲具清洗消毒等方面工作情況，并召開現(xiàn)場工作會(huì)。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，食品安全無小事，直接關(guān)系到全校師生的身體健康和生命安全，食堂必須嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全制度要求，從源頭把控食材質(zhì)量，規(guī)范操作流程，全鏈條嚴(yán)把食品安全關(guān)、質(zhì)量關(guān)。要以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感，做好日常管控和風(fēng)險(xiǎn)排查，全面保障食品安全。

焦?jié)ｉL查看用電安全

崔東方副校長查看食材進(jìn)貨單

校領(lǐng)導(dǎo)查看調(diào)味品生產(chǎn)日期

校領(lǐng)導(dǎo)查看食堂工作人員健康證

校領(lǐng)導(dǎo)召開現(xiàn)場辦公會(huì)