河南交通職業技術學院后勤服務集團開展2025年春季食品安全系列活動

河南食品網訊：

為保障全校師生的食品安全，自2月20日以來，后勤服務集團采取召開專題會議、強化崗前培訓、開展專項食品安全檢查等施措，開展系列春季食品安全活動，著力筑牢師生食品安全防線。

加強組織領導，壓實安全工作責任。后勤服務集團組織相關食品安全管理人員召開了校園食品安全工作專題會議。會上，后勤服務集團總經理王濤傳達了省教育廳關于校園食品安全工作的相關指示精神，要求所有食品相關工作人員要提高責任意識，嚴格落實崗位職責，落實食品安全有關制度，并安排部署下一步食品安全工作。會議要求，食堂要從環境衛生、人員健康管理、食品采購、貯存、加工、銷售、留樣、餐用具清洗消毒等全流程嚴格把控，堅決筑牢食品安全防線。

強化崗前培訓，提升安全意識和技能。2月21日，后勤服務集團組織召開了“?2025 年春季開學食品安全培訓會”，邀請豫興路辦事處市場監督管理所副所長向食堂工作人員詳細講解食品安全法律法規、操作規范及應急處理等食品安全知識，進一步提升了從業人員食品安全意識和專業技能。

開展專項檢查，消除食品安全隱患。針對春季腸道傳染病高發的特點，后勤集團負責同志與餐飲部管理人員深入學生食堂共同開展食品安全專項檢查，重點查看了后廚環境衛生、食材儲存條件、食品加工流程等內容，對發現的問題現場提出整改要求，要求食?工作人員限時消除安全隱患，確保食品從采購到售賣各環節安全。

下一步，后勤服務集團將持續開展食品安全集中整治工作，發現一個問題，解決一個問題，不斷完善食品安全管理制度，建立長效機制，為師生營造安全、放心的就餐環境，讓廣大師生吃得安心、吃得健康。