河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳關(guān)于開展2025年上半年畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié) “瘦肉精”專項監(jiān)測工作的通知

河南食品網(wǎng)訊：

各相關(guān)省轄市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，河南省農(nóng)畜水產(chǎn)品檢驗技術(shù)研究院：

　　為保持對“瘦肉精”違法行為高壓嚴打態(tài)勢，及時發(fā)現(xiàn)排查風(fēng)險隱患，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，按照《河南省2025年飼料質(zhì)量安全監(jiān)管工作方案》要求，省廳擬于近期組織開展上半年畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”專項監(jiān)測工作，現(xiàn)將有關(guān)事項通知如下。

　　一、抽檢方式

　　本次抽檢工作由省廳統(tǒng)一組織，由廳飼料處、畜牧處、質(zhì)監(jiān)處、屠管處等單位組成抽檢組，委托河南省農(nóng)畜水產(chǎn)品檢驗技術(shù)研究院（以下簡稱“省農(nóng)檢院”）開展采樣、現(xiàn)場篩查和實驗室確證檢測工作。

　　二、抽檢地點

　　抽檢地市：開封市，平頂山市，新鄉(xiāng)市，焦作市，南陽市，商丘市，周口市，駐馬店市。

　　抽檢縣區(qū)：以肉牛、肉羊養(yǎng)殖大縣兼顧生豬調(diào)出大縣為重點，由抽檢組每個市隨機選取2-3個縣（區(qū)）。

　　三、時間安排

　　2月27日-3月6日

　　四、工作任務(wù)

　　(一)采集樣品

　　1.抽樣數(shù)量

　　本次抽檢共抽取樣品140批次，其中尿樣80批次，毛發(fā)樣品40批次，飼料和飼料添加劑20批次。抽檢組每組共計抽取35批次以上樣品。

　　以年出欄10-100頭肉牛、20-200只肉羊、500頭以下生豬的育肥場（戶）為主，適當(dāng)兼顧其他規(guī)模的養(yǎng)殖場（戶）育肥場（戶），開展現(xiàn)場采樣。每市隨機選取10個場（戶），每個場（戶）采集尿液樣品1份、毛發(fā)樣品1份（來自采集尿液所在欄舍的動物體）。抽樣同時查看養(yǎng)殖場（戶）的配料間、料庫、藥房等場所，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)可疑物料按照監(jiān)督抽樣程序進行抽樣。尿液現(xiàn)場篩查為陽性或弱陽性的，同時采集該場（戶）的槽料、自配料、飼料添加劑、添加劑預(yù)混料及其他可疑物料。未發(fā)現(xiàn)風(fēng)險的場（戶），平均每2個場（戶）隨機選擇1個場（戶）抽取自配料1份。

　　2.樣品采集

　　（1）尿樣樣品

　　抽樣參照《豬肉、豬肝、豬尿抽樣方法》（NY/T763-2004）執(zhí)行。保持動物安靜時，取尿液約100 mL，平均分成3份，每份約30 mL分裝入一次性塑料瓶中，編號，現(xiàn)場篩查后封條密封。注意編號不要被覆蓋，用膠帶進行纏裹。1份封樣留給被抽檢單位，其他2份樣品低溫保存和運輸，送至檢測單位。

　　（2）毛發(fā)樣品

　　選取動物背部毛發(fā)，從根部剪斷，裝入潔凈塑料樣品袋，編號，密封，每個樣品采樣量不少于5 g。此樣品不需封裝，也不給被抽檢單位留樣。

　　（3）飼料和飼料添加劑樣品

　　每個樣品采樣量不少于1500 g，平均分成3份，每份約500 g分裝入一次性自封袋中，外加牛皮紙袋，編號，封條密封。注意編號不要被覆蓋，用膠帶進行纏裹。1份封樣留給被抽檢單位，其他2份樣品送至檢測單位。

　　3.樣品編號

　　樣品編號由5位組成，第一位為被抽單位所在省轄市車牌號首字母，第二位為分組編號，以阿拉伯?dāng)?shù)字表示，從1開始，第三位樣品類別，尿液樣品用N表示，毛發(fā)樣品用M表示，飼料和飼料添加劑樣品用S表示，第四、五位為樣品流水號，從01編起。

　　(二）樣品檢測

　　1.現(xiàn)場篩查

　　在現(xiàn)場使用快速檢測試紙卡對采集的尿液樣品進行克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺三種“瘦肉精”快速篩查，快檢試紙卡使用經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評價產(chǎn)品。

　　2.確證檢測

　　（1）尿樣樣品：檢測克侖特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺。

　　依據(jù)《動物尿液中11種β-受體激動劑的檢測 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部1063號公告-3-2008），對現(xiàn)場篩查發(fā)現(xiàn)的疑似陽性尿液樣品進行確證檢測。對于現(xiàn)場篩查未發(fā)現(xiàn)疑似陽性尿液樣品的，每個場戶隨機抽取1份尿液樣品進行確證檢測。

　　（2）毛發(fā)樣品：檢測克侖特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、苯乙醇胺A。

　　依據(jù)《動物毛發(fā)中克侖特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇和苯乙醇胺 A的測定液相色譜一串聯(lián)質(zhì)譜法》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第600號）對采集的全部毛發(fā)樣品進行確證檢測。

　　（3）飼料和飼料添加劑樣品：檢測克侖特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、苯乙醇胺A。

　　依據(jù)《飼料中22種β-受體激動劑的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》（NY/T 3145-2017）對采集的飼料和飼料添加劑樣品進行確證檢測。

　　（三）結(jié)果判定

　　依據(jù)《禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥物品種目錄》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第176號）、《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于投入品使用的有關(guān)規(guī)定》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第806號）、《禁止在飼料和動物飲水中使用的物質(zhì)》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第1519號）、《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號），以檢測方法定量限判定檢測結(jié)果，樣品檢測結(jié)果超過定量限判定為不合格，檢出一項不合格即判定該樣品不合格。

　　三、有關(guān)要求

　　（一）請各地高度重視此次專項監(jiān)測工作，被抽檢市、縣畜牧獸醫(yī)主管部門須選派2名具有行政執(zhí)法資格人員參與現(xiàn)場抽樣工作。

　　（二）各抽檢組須在3月6日前完成現(xiàn)場采樣和篩查工作。省農(nóng)檢院須在3月15日前完成樣品實驗室確證檢測，同時將抽檢結(jié)果反饋省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳。

　　（三）對現(xiàn)場快速篩查尿液樣品呈陽性的場戶，當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)主管部門要及時依法對其活畜采取臨時控制措施。確證檢測結(jié)果為陽性的，應(yīng)盡快移交公安機關(guān)立案調(diào)查，并積極配合開展“瘦肉精”溯源，深挖制售鏈條。

　　四、聯(lián)系方式

　　（一）廳飼料獸藥處

　　聯(lián)系人：王鵬

　　聯(lián)系電話：0371-65917053

　　（二）廳畜牧處

　　聯(lián)系人：周軍良

　　聯(lián)系電話：0371-65918900

　　（三）廳質(zhì)監(jiān)處

　　聯(lián)系人：劉云俊

　　聯(lián)系電話：0371-65918868

　　（四）廳屠管處

　　聯(lián)系人：熊維財

　　聯(lián)系電話：0371-65917123

　　附件：

　　1.“瘦肉精”監(jiān)測膠體金法現(xiàn)場檢驗記錄

　　2. 專項監(jiān)測分組

? ? ? ?附件：附件1-2.doc

　　2025年2月26日