員工思想覺悟高 食品生產更安全

　　當下食品安全事件頻發，而南街村20多年來，沒有發生過一次大的質量安全事故，只有一些比如啤酒瓶爆炸的小事故，是非人為原因

河南食品網訊：

　　當下食品安全事件頻發，而南街村20多年來，沒有發生過一次大的質量安全事故，只有一些比如啤酒瓶爆炸的小事故，是非人為原因造成的。為什么南街村的食品安全做的這么好呢?河南食品網記者在9月21日赴南街村實地參觀采訪。

南街村文化園（河南食品網/攝）

　　為什么南街村的食品安全做的這么好呢?就算領導道德素質高，但員工都是普通人，食品安全也是無法保障的，就像一些發生食品安全事故的企業，哪個領導不是肩負一身的社會責任，但是產品一樣會出現質量問題，因為參與生產的不是領導階層，而是普通的勞動者，大家受到的教育也是參差不齊，差距很大，誰也無法保證每個員工都能肩負社會責任，憑良心做事做人。河南食品網記者在9月21日的南街村實地參觀采訪時，一句句樸實的話語、一個個堅定的眼神使記者豁然開朗。現將具有代表性的員工話語收錄如下：

　　河南食品網記者：作為南街村食品生產(管理)的一員，您是怎么看待食品安全的?

　　“班長”王宏斌：

　　南街人認為食品關系民生、關系人們的生命和健康。作為主要以食品工業為主的南街村，20多年來沒有發生過一次大的質量事故，南街村也絕對保證不會把任何外界不允許的、對人體有害的原材料和添加劑添加到食品當中。

　　社會上堅定毛澤東思想的人對南街村的產品非常相信，按他們的說法就是，只要是南街村的產品就放心，因為南街村的產品是用毛澤東思想武裝的人民生產出來的，不會危害消費者。

　　銷售部總經理耿富杰：

　　“民以食為天，食以安為先，安以質為本，質以誠為根”,這是河南省委書記盧展工去年5月份來漯河調研時針對食品安全作出的強調，既深刻地揭示了保障食品安全的重要性，又指出了如何才能保證食品安全，那就是要“誠”，用誠實、誠懇、誠信去生產經營。

　　南街村人嚴格奉行“做人、做事、做產品;做好人、做好事、做好產品”，以經營道德來經營食品，以經營道德來保障食品安全。

　　總而言之，南街村人無欺詐行為，真誠到永遠，確保食品安全。

　　方便面廠張太宇：

　　做企業就是做良心!我們要把每一位顧客當作我們的家人。家人的生命我們要負責，家人的安全我們也要負責。我們一定要把食品安全作為工作中的頭等大事，認真抓好。

　　面粉廠任宏偉：

　　作為食品加工企業的員工，首先要有對人民健康負責的良心，其次要有干好工作的責任心，此外還應認識到，保證產品質量不僅是企業參與市場競爭的有力武器，也是對廣大消費者負責的重要表現，同時有助于提高企業形象、樹立良好品牌，這也是一名員工高度事業心的表現。

　　調味品公司清真車間關燕娜：

　　員工素質決定著產品質量和食品安全;亡羊補牢不如事先防范。領導干部說一千道一萬，不如每個員工認真落實執行。產品靠員工具體去生產，產品質量和食品安全靠員工具體去保證，這就要求每個員工在生產過程中要秉持做人的良心、加強責任心，堅持耐心、細心和恒心，在每個環節做好自己的每一項工作。

　　河南食品網記者小結：

　　食品的“食”字上面是一個“人”，下面是一個“良”，象征一個有良心的人在生產產品。食品生產依賴良好的生產規范，良好生產規范首先就要求用良心、誠信去生產。

　　從領導到員工，人人看重良心，注重消費者的健康和安全，這應該就是南街村食品為什么一直安全的原因之一吧。