洽洽食品安全體系：強(qiáng)化管理 內(nèi)控嚴(yán)格

　　洽洽食品不僅專注于產(chǎn)品的品種、口味創(chuàng)新和品質(zhì)安全保障，更保證對(duì)每道工序嚴(yán)格把控，近日，洽洽食品主動(dòng)接受社會(huì)各界的監(jiān)督

河南食品網(wǎng)訊：

　　洽洽食品不僅專注于產(chǎn)品的品種、口味創(chuàng)新和品質(zhì)安全保障，更保證對(duì)每道工序嚴(yán)格把控，近日，洽洽食品主動(dòng)接受社會(huì)各界的監(jiān)督，記者來(lái)到洽洽食品生產(chǎn)車間進(jìn)行探訪。

　　洽洽食品負(fù)責(zé)人對(duì)記者說(shuō)：“做食品企業(yè)的核心其實(shí)就是做良心企業(yè)。洽洽食品有過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量、高于行業(yè)平均水平的規(guī)模優(yōu)勢(shì)、突出的技術(shù)創(chuàng)新能力作支撐，洽洽的產(chǎn)品線拓展之路走的穩(wěn)健而堅(jiān)實(shí)，但是追求質(zhì)量必然會(huì)導(dǎo)致成本增加，可是，洽洽堅(jiān)信質(zhì)量是企業(yè)生存之本。”除了嚴(yán)格遵守國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)之外，洽洽有一套更嚴(yán)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，一直用更高的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)要求自己。

　　1、強(qiáng)化食品安全控制

　　食品質(zhì)量安全控制方面，洽洽食品建立了以ISO9001和HACCP質(zhì)量保證體系為基礎(chǔ)的先進(jìn)質(zhì)量管理體系和食品安全管理體系，制定并實(shí)施嚴(yán)密的質(zhì)量控制措施，形成了供方管理、入廠檢測(cè)、在線檢測(cè)、產(chǎn)品出廠檢測(cè)、市場(chǎng)售中檢測(cè)的全流程質(zhì)量監(jiān)控體系，切實(shí)將嚴(yán)格的質(zhì)量管理落實(shí)到原料采購(gòu)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品銷售、售后服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)。

　　2、加強(qiáng)供應(yīng)鏈流程監(jiān)督

　　據(jù)了解，在原料采購(gòu)方面，公司制定了嚴(yán)格的采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了葵花籽原料的術(shù)語(yǔ)、分類，規(guī)范葵花籽原料采購(gòu)與驗(yàn)收的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則等技術(shù)要求，切實(shí)把好原料關(guān)。且公司與供應(yīng)商簽訂的供貨合同、承諾等文件均作了嚴(yán)格的要求，可有效杜絕供應(yīng)商質(zhì)量不過(guò)關(guān)的原料進(jìn)入公司。

　　洽洽食品一直以“創(chuàng)造美味食品，傳播快樂(lè)味道”為使命，通過(guò)一整套符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量控制體系，嚴(yán)格按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，實(shí)施規(guī)范化、體系化、科學(xué)化的質(zhì)量管理。除了嚴(yán)格的檢驗(yàn)控制之外，為了產(chǎn)品質(zhì)量有全面的保障，洽洽設(shè)置了嚴(yán)格的入庫(kù)質(zhì)量檢驗(yàn)程序，在檢測(cè)設(shè)備方面采用的均為最先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備，為廣大消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)、更健康的產(chǎn)品。

　　為讓消費(fèi)者對(duì)洽洽產(chǎn)品更加放心，2013年2月16日，合肥市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局經(jīng)濟(jì)分局到洽洽食品股份有限公司成品庫(kù)隨機(jī)抽樣，樣品送至國(guó)家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與檢測(cè)中心(安徽)進(jìn)行檢驗(yàn)。本次抽查為洽洽香瓜子和洽洽菊花香瓜子兩種產(chǎn)品，檢驗(yàn)結(jié)果表明洽洽香瓜子外觀、色澤、口味、雜質(zhì)均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。除此之外，洽洽還有一套嚴(yán)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，一直用更高的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)要求自己。