金鑼集團發展綠色有機食品

　　隨著人類文明時代的發展，社會對企業的要求，已從原來的純利時代發展到現在的責任時代，一個企業，如果只是考慮自身的經濟收

河南食品網訊：

　　隨著人類文明時代的發展，社會對企業的要求，已從原來的純利時代發展到現在的責任時代，一個企業，如果只是考慮自身的經濟收益，那么這個企業的社會認可度肯定不高，其企業的發展前景也令人擔憂。肉制品領軍企業金鑼集團一直走在國內企業“綠色發展”的最前列，以來秉持“綠色生產、綠色消費、綠色發展”三位一體的發展理念，以實際行動貫穿企業發展始終。

　　金鑼集團一直以來都在致力于自身產品品質工程的構建。專家指出，要讓消費者對食品放心，除了必要的政府人員和權威專家參與外，生產企業強有力的保障措施和一線員工專業且負責任的工作態度更是十分重要。金鑼集團的育才形式多種多樣，并將其與金鑼集團理念、生產實踐緊密結合。除了對新老員工的專業培訓外，每年都有相當數量的一批精干力量被集團派遣到上游養殖基地“現場辦公”，兼顧到簽約農戶工作的方方面面，真正將食品安全理念融會到生產各個環節中去。

　　為食品安全構建長效管理機制，金鑼火腿腸食品業樹立文化新坐標，改變了傳統肉制品加工行業普遍存在的設備材質粗糙、機械加工手段匱乏、自動化控制技術和元器件薄弱、管理方式粗放的問題，為行業優化整合起到積極的示范作用。金鑼對食品保全健康保全有機綠色生產，“生產過程中，將不能食用的下腳料煉成工業用油，在生化車間把豬小腸加工成腸衣和肝素鈉等高附加值產品，白條在0-4℃的預冷間內預冷16-20小時后，經過精分割后的豬肉送入-1-2℃冷藏庫暫存”。作為養殖的重要一環，飼料安全備受金鑼集團重視。

　　金鑼集團在重視源頭管理的同時，絲毫沒有放松對生產過程的監控和質檢。據了解，從生豬進廠到屠宰再到深加工的整個過程中，金鑼所有產品都需要在屠宰前、屠宰中、屠宰后分別進行三輪檢疫檢驗。據了解，現在所有的金鑼產品，均可以通過其電子商務系統直接下訂單，進行貨款實時支付。金鑼的配送管理系統會按照即時配送原則，優化配送方案，滿足共同配送和多級配送管理需求，實現在多供應商和多采購商情況下的精確、快捷、準確而高效的智能化配送。

　　一直以來，金鑼集團注重可持續發展，不斷探索循環經濟的發展模式，踐行企業公民責任。它的“綠色發展、綠色經濟、綠色消費”發展理念，不僅提升了集團戰略的高。金鑼懂得取勢、敢于創新變革于已經成為新時代魯商的一大特色。金鑼集團便是如此。金鑼集團依靠先進的理念搶先打響了高品質腸第一炮，牢牢把握市場先機，得到絕對的市場份額。而中國肉制品市場的品質競爭時代也自此開啟。