夜游新消費據介紹，老派爆走記正式宣布已順利完成3000多萬元A+輪融資，投資人為中鵬民資。此次融資的資金將繼續用作國際品牌標桿店打造出、供應鏈升級、智能化控制系統建設和運營中臺建設等，并同時實現受精幾百個店的目標。

老派爆走記隸屬于雅清餐飲管理（山東）集團有限公司，該公司成立于2018年7月。老派爆走記通過聚焦在10-30平方米的小店面，以爆款商品——叉燒為核心，豐富的商品線，再憑借高毛利，提高加盟店盈利能力。公司總部創建全套供應鏈，商品配送上門，標準化輸出商品。

老派爆走記店面

圖片來源：公眾號@老派爆走記

從遷建流程來看，爆走記每個店面在遷建時單廂先在網上展開大充電器上評估，然后再由公司總部派同學到當地展開現場審核。爆走記還獨有了5A遷建法，采用“微縱深”的遷建策略，進駐商業區街道或者社區，甚至是縣城以及富裕的鄉鎮，靈活遷建。

爆走記擁有400余家店的控制系統運作經驗，開張前精心安排專業人才運營提前開張策劃，開張時精心安排專業人才督查同學上門帶店，開張后通過終身責任制的模式展開巡場，持續不斷的跟進，及時發現店面存在的問題并加以改進。

作為本輪投資人，中鵬民資方面表示，叉燒是一個開發周期很長的產品組合，消費者的認知已創建起來了，這是一個非常好的賽車場。

本文地址：https://www.food12331.com/hyzx/6674.html 版權聲明：除非特別標示，否則均為該站原創該文，轉載時請以鏈接形式注明該文原文。

相關標簽： 餐飲 特色小吃 老派爆走記

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：新民快評 | 網紅街區的反詐啟示

下一篇：男子偷換商戶收款碼天津市大邱莊殯儀館用保安嗎?（員工偷換飯店收款碼收取超40萬元餐費，獲刑15個月！）