特殊食品膳食檢測
特殊食品膳食檢測
特殊食品,指保健食品、嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品等具有特定用途的食品。國家食品藥品監(jiān)督管理總局(CFDA)決定自2017年11月1日起對承擔(dān)特殊食品注冊或備案相關(guān)的產(chǎn)品檢驗、安全與功能驗證和臨床試驗等驗證評價工作的技術(shù)機(jī)構(gòu)實(shí)施備案管理。
依據(jù)食品藥品監(jiān)督管理局特殊膳食司《總局關(guān)于規(guī)范特殊食品驗證評價工作有關(guān)事項的通告(2017年第168號)》的文件要求,百檢食品檢測在全國各地跟特殊食品驗證評價技術(shù)機(jī)構(gòu)合作。
按照特殊食品驗證評價技術(shù)機(jī)構(gòu)承擔(dān)的工作內(nèi)容分為產(chǎn)品檢驗、安全與功能驗證、臨床試驗,特殊食品膳食檢測具體內(nèi)容如下:
(1)產(chǎn)品檢驗,包括保健食品功效成分或標(biāo)志性成分檢測、穩(wěn)定性試驗、衛(wèi)生學(xué)試驗,必要時進(jìn)行菌種鑒定、興奮劑檢測、違禁藥物成分檢測等,嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品全項檢驗和特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品產(chǎn)品全項檢驗。
(2)安全與功能驗證,包括保健食品安全性毒理學(xué)試驗、菌種毒力試驗等和功能學(xué)動物試驗、功能學(xué)人體試食試驗等。
(3)臨床試驗,指特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品臨床試驗。
特殊食品膳食檢測標(biāo)準(zhǔn)及方法:
嬰幼兒配方食品產(chǎn)品檢驗:
《食品安全標(biāo)準(zhǔn)嬰兒配方食品》GB 10765-2010.
《食品安全標(biāo)準(zhǔn)較大嬰兒和幼兒配方食品》GB 10767-2010.
《食品安全標(biāo)準(zhǔn)嬰幼兒谷類輔助食品》GB 10769-2010.
《食品安全標(biāo)準(zhǔn)嬰幼兒罐裝輔助食品》GB 10770-2010.
特殊醫(yī)學(xué)食品產(chǎn)品檢驗:
《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則》GB 29922-2013.
《特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品通則》GB 25596-2010.
保健食品產(chǎn)品檢驗:
功效成分或標(biāo)志性成分檢測-原料或功能相關(guān)的標(biāo)志性成分部分,功效成分或標(biāo)志性成分檢測-維生素礦物質(zhì)部分,衛(wèi)生學(xué)、穩(wěn)定性試驗-理化部分,衛(wèi)生學(xué)、穩(wěn)定性試驗-微生物部分等。
食品安全檢測服務(wù)聯(lián)系電話:13613841283
標(biāo)簽:
食品安全網(wǎng) :https://www.food12331.com
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