工商總局:努力實現(xiàn)從食品入市到退市全程監(jiān)管

對于節(jié)日市場的監(jiān)管，對于食品市場的監(jiān)管，國家工商總局局長周伯華也是強調了幾點。他提到要切實加強食品市場主體準入的監(jiān)管，來建立健全流通環(huán)節(jié)食品管理制度和信息庫，通過強化對食品質量的監(jiān)督檢查，努力實現(xiàn)從食品的入市交易到退市的全程監(jiān)管。

河南食品網(wǎng)訊：

　　全國工商系統(tǒng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作會議今天(10日)召開，詳細情況連線到會采訪的中央臺記者楊超。

　　主持人：介紹一下會議的情況?

　　記者：好的，這一次會議是專門針對食品安全問題的專題性會議，從這一次會議上我們得到的一個強烈的信號，2012年對于食品安全問題有關部門仍然保持高壓態(tài)勢，對大家比較關注的重點區(qū)域，重點領域還有重點品種食品的安全問題的治理。

　　今年國家工商總局也會開展一個深入的專項執(zhí)法行動，特別是大家比較關注的農村食品市場安全問題，包括乳制品、地溝油還有食品添加劑、季節(jié)性和節(jié)日性的食品市場這一系列的安全問題。

　　對于節(jié)日市場的監(jiān)管，對于食品市場的監(jiān)管，國家工商總局局長周伯華也是強調了幾點。他提到要切實加強食品市場主體準入的監(jiān)管，來建立健全流通環(huán)節(jié)食品管理制度和信息庫，通過強化對食品質量的監(jiān)督檢查，努力實現(xiàn)從食品的入市交易到退市的全程監(jiān)管。

　　大家還關注的是主體責任問題，周伯華也提出要切實加強流通環(huán)節(jié)食品市場的巡查，嚴格落實監(jiān)管責任，將食品安全始終作為一把手工程來加強協(xié)調配合形成監(jiān)管合力。
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