【畫皮II】食品行業(yè)之命惑：成全自我還是顧客（二）

由《畫皮2》引發(fā)的思考，對于食品企業(yè)之命惑，究竟是應該成全自己還是顧客，上一期我們已經進行了提到了一部分，答案是，要成全顧客，要從不論是小方面還是大方面，只要是食品企業(yè)的錯，都應以顧客為先那么，解決顧客所遇到的任何問題。那么，今天我們來探討一下具體應該如何成全顧客，以成全自己。

河南食品網訊：

　　河南食品網原創(chuàng)????? 由《畫皮2》引發(fā)的思考，對于食品企業(yè)之命惑，究竟是應該成全自己還是顧客，上一期我們已經進行了提到了一部分，答案是，要成全顧客，要從不論是小方面還是大方面，只要是食品企業(yè)的錯，都應以顧客為先那么，解決顧客所遇到的任何問題。那么，今天我們來探討一下具體應該如何成全顧客，以成全自己。

　　上一期，我們說到，遭遇投訴，發(fā)現(xiàn)食品問題，務必給予顧客相應的賠償和道歉，最好是不要很麻木的流程化，越是真誠體貼地道歉賠償越是能打動顧客，解決顧客的問題，也才不會遭到顧客的反感，進而引發(fā)一系列的口水戰(zhàn)和“對簿網絡”，成為網絡上“紅人”。因為，食品企業(yè)如果不認真處理該類事情，反而覺得自己很委屈，消極怠慢地對待客戶，甚至不給于理睬，現(xiàn)在網絡這么發(fā)達，很容易就上了榜，在沒有官方給予的檢測結果之前，雙方各自互相打起口水戰(zhàn)，公說公有理婆說婆有理，引發(fā)一系列的圍觀，企業(yè)個投訴者都火了，不過，一旦坐實顧客的投訴是真的，那么，如此的熱烈“圍觀”，給企業(yè)帶來的可就不是一個道歉，賠點錢就真的了事的。

　　通常圍觀的都是普通大眾消費者們，他們從一而終的追隨該事件，最終結果顯示如果是企業(yè)的問題，帶給企業(yè)聲譽的負面影響可想而知，第一，他們會覺得這個企業(yè)太沒有擔當，俗話說來就是太過小氣，不大度，這么點錢，就一個道歉都不愿意支付;其次會覺得，這個企業(yè)太差勁了，如此對待他的顧客，不把客戶放在心上，自負自大，很容易就又流失了一批潛在客戶;第三，再嚴重一點，很可能會認為這是一個沒有前途的企業(yè)，一個做食品的企業(yè)，不把食品安全問題，不把顧客的健康放在心上，這樣的食品企業(yè)，誰還敢繼續(xù)吃他們家的產品，潛在客戶和現(xiàn)有客戶都漸漸流失，再多的客戶，也頂不住一個一個的離去。

　　當然，僅僅只是賠償和道歉是不夠的，這些只是出于人道主義，關鍵的是必須從源頭查找原因，發(fā)現(xiàn)潛在隱患，解決已存在問題。其實，發(fā)現(xiàn)問題不可怕，可怕的是發(fā)現(xiàn)了還不改正，一個聰明的食品企業(yè)，這個時候，不能只是做這些“表面的工作”，不管是企業(yè)真心做的或者只是習慣性的麻木的處事流程，也不管顧客是感受到了你的歉意，抑或他們認為你只是規(guī)章化的辦事，你都必須變現(xiàn)出你的誠心，一方面要安撫客戶，另一方便，必須要做的就是查找問題根源，并解決、完善問題。如果是生產流程出問題，就緊抓生產過程，嚴把質量關、衛(wèi)生關;如果是檢測過程出問題，就必須緊抓檢測關，改添進新儀器就購置新儀器，不要舍不得那一點錢，如果這個時候還計較這么一點點成本，那是因小失大;如果是運輸過程出了問題，就應該緊抓運輸過程，如果是企業(yè)本身的運輸隊，可真的就要好好檢查，改正了，如果是委托第三方物流，那也要與第三方簽訂完善的協(xié)議，以牽制第三方認真執(zhí)行合約，并不是東西送到了就完了的，必須要保證食品的質量和安全。

　　誠懇總是最能獲得人心，一個食品企業(yè)是需要大度的，也是需要有犧牲精神的，如果連最基本的自身的錯誤都不敢承認，有了錯誤也不去改正，甚至投機取巧，違反犯法，罔顧他人生命，這樣的公司“命”長久不了，多一點付出就會多一點收獲，食品企業(yè)和食品公司，務必把食品安全和消費者的生命健康放在第一位，成全顧客，成全自己!