重慶市發(fā)布食品安全警告 警惕食物中毒

　　重慶市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布今年第1期餐飲服務(wù)食品安全預(yù)警公告，公告稱，5月以來，氣溫迅速升高，各種致病微生物易于滋生

河南食品網(wǎng)訊：

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　　重慶市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布今年第1期餐飲服務(wù)食品安全預(yù)警公告，公告稱，5月以來，氣溫迅速升高，各種致病微生物易于滋生，市民應(yīng)警惕食物中毒。

　　該公告提醒市民，夏季氣溫高，發(fā)生細(xì)菌性食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)加大，要選擇具有餐飲服務(wù)許可證的餐飲服務(wù)單位就餐。就餐過程中如發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)單位供售的食品腐敗變質(zhì)、感官性狀異常的，應(yīng)及時(shí)向食品藥品監(jiān)管部門投訴舉報(bào);就餐結(jié)束時(shí)，應(yīng)主動索取發(fā)票等就餐憑證;就餐后如出現(xiàn)食物中毒癥狀，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診，并向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門和食品藥品監(jiān)督管理部門投訴。

　　市民在家就餐時(shí)，食品原料要充分清洗;加工制作用餐具、砧板、容器應(yīng)生熟分開，且用前消毒，用后洗凈;冰箱中冷藏食物存放時(shí)間不宜超過24小時(shí)。慎食野生植物，原則上不隨意采食不認(rèn)識的野生植物和蘑菇。