香港商報：為何港澳居民享“特供食品”？

發(fā)布日期：2011年09月28日 來源：香港商報(香港)導(dǎo)讀：長期以來，港澳人民一直享受著特供食品，除了監(jiān)管制度的不同之外，與港澳

河南食品網(wǎng)訊：

發(fā)布日期：2011年09月28日?? 來源：香港商報(香港)

導(dǎo)讀：長期以來，港澳人民一直享受著“特供”食品，除了監(jiān)管制度的不同之外，與“港澳特供”被當(dāng)做政治任務(wù)，也不無關(guān)系。

　　長期以來，內(nèi)地人一直相信「出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷」的商品是好商品，商品質(zhì)量高于供內(nèi)地使用的商品，這幾乎成為了人們的思維定式。而內(nèi)地出現(xiàn)了從毒奶粉到毒豇豆，從蘇丹紅鴨蛋到染色饅頭，從瘦肉精火腿腸到假冒偽劣月餅等數(shù)不勝數(shù)的食品安全問題。同是產(chǎn)自內(nèi)地的食品，為何不能執(zhí)行同樣的檢測標(biāo)準(zhǔn)，確保內(nèi)地食品安全，引起不少人質(zhì)疑。

　　當(dāng)做政治任務(wù)來抓

　　「供港澳的豬，外形要好看，后臀要豐滿，瘦肉率要高，體重也有要求，不能超105公斤，不能低于95公斤。」「工人進入豬舍，必須沐浴更衣，趟過齊膝蓋高的消毒池。進入不同功能區(qū)，必須再次消毒。」「運輸過程中，不同豬場的不能混裝，肉豬和其他動物不能混裝，而根據(jù)港澳對動物福利的規(guī)定，每輛車只能裝35頭豬。」「我們至今保持11年未發(fā)現(xiàn)瘦肉精的紀(jì)錄。」珠海出入境檢驗檢疫局官員曾經(jīng)表態(tài)稱。此言不虛，去年底，國家質(zhì)檢總局官員前往港澳調(diào)研，香港稱內(nèi)地出口食品合格率為99.97%,澳門達(dá)到了100%.

　　同為中國公民，港澳居民和內(nèi)地居民的食品安全保障為何如此大相徑庭?分析認(rèn)為：一是前者得益于內(nèi)地供港澳食品的監(jiān)管體系，和國內(nèi)食品安全由數(shù)個部門分段管理不同，它是相對獨立由一個監(jiān)管部門獨立監(jiān)督全食品鏈安全;二是保障港澳食品安全供應(yīng)一直被當(dāng)做政治任務(wù)，政府舍得花大力氣和大投入來抓。

　　監(jiān)管成本承受不起

　　有網(wǎng)友「405060」認(rèn)為「生命都是等價的，為什么港澳居民吃到的來自內(nèi)地的食品百分之百安全，而大陸居民吃到的不是『三聚氰胺』、『染色饅頭』、『瘦肉精』豬肉，就是掛牛頭賣豬肉的『牛肉膏』調(diào)配的『牛肉』和『硫磺生姜』，致癌『豆芽』，以致終日生活在有毒食品的包圍之中，惶惶不可終日?既然能夠做到供應(yīng)港澳食品百分之百安全，就沒有理由讓內(nèi)地居民一天到晚為吃什么而發(fā)愁。」

　　黃新民是廣東省政協(xié)委員，每年廣東「兩會」，他的提案都與食品安全有關(guān)。他記得也曾有人大代表、政協(xié)委員提出要由一個部門全程負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)管工作。「但是，這是做不到的。供港澳食品數(shù)量有限，國家高度重視，投入很大，監(jiān)管手段嚴(yán)密，但內(nèi)地還沒達(dá)到集約化養(yǎng)殖的程度，所以按照我們這個方式來做，理論上可以，但實際上不行，成本承受不起。」