【關(guān)注】超市臨期食品貨架上“躲貓貓”

　　隨著人們生活水平的提高和消費(fèi)觀念的改變，超市逐漸成為城市家庭采購食品的主要渠道之一。但是，消費(fèi)者在超市購物時，經(jīng)常遇

河南食品網(wǎng)訊：

　　隨著人們生活水平的提高和消費(fèi)觀念的改變，超市逐漸成為城市家庭采購食品的主要渠道之一。但是，消費(fèi)者在超市購物時，經(jīng)常遇到各式各樣的問題，整個市場有著諸多不規(guī)范的現(xiàn)象。

　　按工商部門有關(guān)規(guī)定，商家銷售臨期食品要向消費(fèi)者給予提示。然而，記者走訪省城多家超市發(fā)現(xiàn)，只有個別超市開設(shè)了臨期專柜，多數(shù)商家所售臨期食品依然在“躲貓貓”。臨期食品(臨近保質(zhì)期食品)因沒有明顯標(biāo)識而被誤買的現(xiàn)象普遍存在。

　　超市多無“臨期食品專區(qū)”

　　市民張先生近日在一家小型超市買糕點(diǎn)，隨手從貨架上拿起一包準(zhǔn)備付款，不經(jīng)意間看了眼生產(chǎn)日期被嚇了一跳，還有一天就要過期了。張先生暗自慶幸，“虧了多看了一眼，不然買到家隔夜就成過期食品了。”

　　記者走訪省城的數(shù)家超市發(fā)現(xiàn)，不少超市并沒有設(shè)立“臨期食品專區(qū)”。記者注意到，沒有銷售專柜、專區(qū)并不意味著超市不銷售“臨期食品”，大多將到保質(zhì)期的食品都會被打折促銷或被當(dāng)作贈品捆綁銷售，其中又以牛奶、飲料和火腿腸居多。

　　在采訪中，大多數(shù)消費(fèi)者對超市設(shè)置“臨期食品”專區(qū)一事并不知情，“買食品的時候我很在意生產(chǎn)日期，一般臨近保質(zhì)期結(jié)束的食品便宜了我也不會買。不過我建議超市還是應(yīng)該設(shè)置這么一個貨區(qū)，這樣我們在購物時就既方便又省心了。”一位正在購物的消費(fèi)者告訴記者。

　　臨期食品貨架上“躲貓貓”

　　在省城長風(fēng)街某超市，記者咨詢牛奶價格時，促銷人員推薦了旁邊掛著贈品字樣的整箱牛奶，稱“買一箱送3袋”更劃算。在記者猶豫之時，該促銷人員則表示，“你想要的話，我還可以再給你綁兩袋紅棗奶上去。”記者發(fā)現(xiàn)，這名促銷員所說的紅棗奶同樣也是臨近保質(zhì)期的食品。

　　記者還發(fā)現(xiàn)，一些商家甚至特意混淆作為贈品的臨期食品。某品牌整箱牛奶上捆綁著袋裝牛奶，促銷員說是贈品。記者觀察發(fā)現(xiàn)，牛奶箱的生產(chǎn)日期清晰明確，標(biāo)注著2012年12月27日，而記者想查看贈送的袋裝牛奶上標(biāo)注的生產(chǎn)日期，卻發(fā)現(xiàn)標(biāo)注生產(chǎn)日期的那一面被膠帶貼住，粘在牛奶箱上，不撕開膠帶根本看不清楚。
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　　超市自制食品屬“監(jiān)管真空”

　　如果說包裝食品還比較容易辨別該產(chǎn)品是否快到保質(zhì)期的話，那超市里的自制食品則可謂是監(jiān)管的“真空區(qū)”。

　　記者在超市發(fā)現(xiàn)，自制的饅頭、包子、鹵肉等食品都是沒有包裝，散裝著賣，消費(fèi)者根本無從判斷該食品的生產(chǎn)日期，只能詢問超市工作人員。當(dāng)記者問這些散裝熟食能保質(zhì)多長時間，銷售人員回復(fù)稱食品都是現(xiàn)做現(xiàn)賣的。然而，消費(fèi)者僅憑“當(dāng)天”這樣一個時間概念，根本無法判別食品是否還在保質(zhì)期內(nèi)。

　　曾在某大型超市監(jiān)督科工作過李姓人士介紹，現(xiàn)在有些商家會在這種產(chǎn)品上跟消費(fèi)者玩“障眼法”，在超市銷售的簡易包裝或者自制產(chǎn)品上，不法商家往往采取涂改生產(chǎn)日期等手段給過期的食品更改“生日”，而這類產(chǎn)品往往也是消費(fèi)者最難識別的。

　　臨期專柜“難設(shè)立”?

　　“超市本身空間狹窄，另設(shè)一個專區(qū)，占地不說，一些供應(yīng)商也不愿意進(jìn)，覺得降低了身價，給消費(fèi)者一種所生產(chǎn)的商品不好銷售的印象。”一位不愿透露姓名的某大型超市負(fù)責(zé)人說。對于相關(guān)部門規(guī)定所說的“醒目提示”，用什么字體、多大字號、什么顏色，在食品包裝的什么位置并不明確，可以有各種理解和詮釋，想象空間較大。有包裝的食品可以在包裝上標(biāo)明“醒目提示”，對那些散裝的食品，商家應(yīng)如何做、消費(fèi)者如何分別也沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，很容易鉆空子。

　　此外，賣場里同一種商品因生產(chǎn)日期不同要設(shè)置兩個價格的話，操作起來也是一件比較麻煩的事。同一商品在一家超市內(nèi)只有一個條碼，超市內(nèi)一定會有同一產(chǎn)品的“臨期食品”，由于部分“臨期食品”售價一定會相對較低，但同一條碼無法顯示兩種價格，超市方面很難解決，只能抹去原有商品條碼，在“臨期食品”包裝外貼新條碼。另一方面，超市食品上千種，包括生鮮、包裝、速凍等品類，要集中陳列一個專柜，較為困難。對于設(shè)置“臨期食品”專區(qū)一事，該負(fù)責(zé)人表示他們也曾想過要設(shè)置，但怎么設(shè)置，哪些商品應(yīng)該放置，國家目前還沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和細(xì)則，“我相信隨著國家各項(xiàng)法律法規(guī)的健全，設(shè)置‘臨期食品’專區(qū)應(yīng)該是個趨勢。”