【透視】河南食品安全部門稱經調查未發現大用集團加工“病死雞”

　　截至18日下午，針對大用集團加工病死雞傳聞的初步調查已經結束。河南食品安全委員會辦公室稱，鶴壁、焦作、周口等集團基地均

河南食品網訊：

　　截至18日下午，針對"大用集團加工病死雞"傳聞的初步調查已經結束。河南食品安全委員會辦公室稱，鶴壁、焦作、周口等集團基地均未發現屠宰加工病死雞現象。但調查同時發現，大用集團鶴壁、周口基地部分養殖小區在對病死雞的無害化處理過程中，尚存在不規范的地方，需要整改。

　　據焦作市食品安全委員會辦公室介紹，位于修武縣的大用集團焦作基地共有8個養殖場，此前該基地養殖場發現的病死雞全部進行了無害化處理，沒有屠宰銷售病死雞現象。此外，自該公司投產以來，修武縣動物衛生監督機構實行檢疫員駐場制度，嚴格進行產地檢疫和屠宰檢疫。2012年，公司屠宰的肉雞全部取得了《動物檢疫合格證明》。

　　周口市動物衛生監督所提供的材料稱，"從現場初步調查和日常監管看，未發現屠宰加工病死雞情況。"早先結束的對鶴壁基地的調查也顯示，未發現病死雞進入食品環節。

　　針對網傳的"高溫、特制飼料促成’速成雞’"問題，河南省食安委辦公室有關人士介紹，調查發現，大用集團雞棚的溫度是根據《羅斯308飼養手冊》要求的溫度進行調節的，雛雞入舍時舍溫在30℃左右，溫度隨著雞只日齡的增大而逐漸降低，30日齡降到22℃左右;光照強度也隨著雞只日齡的增加逐步下降，并有一定時間的黑暗期;公司所用飼料是按照質監部門備案的企業標準進行生產的，符合飼料營養和配方要求。據了解，《羅斯308飼養手冊》是養殖業內通行的飼養白羽雞的技術規范。

　　河南省淇縣清真寺阿訇、鶴壁市伊斯蘭協會會長吳付旺說，大用集團是清真食品企業，"從第一道工序開始，就有清真技術監督員把關，不允許死雞、病雞進入。進入屠宰環節，則由屠宰阿訇給每只活雞進行誦經然后進行屠宰。"

　　河南省畜牧局有關人士介紹，大用集團在病死雞無害化處理環節的不規范主要有以下表現：一是無害化處理場所不符合規定的間隔距離;二是病死雞沒有使用密閉的車輛運輸;三是分類處理不夠規范。對此，河南省畜牧局執法總隊在現場督導的時候已經對當地有關部門和企業提出了明確的整改意見。