【健康】吃低脂食品可使人逐漸變瘦

不要刻意節食減肥，也能瘦身。世界衛生組織最近稱，只要用低脂肪食品取代高脂肪食物，就能使體重減輕，雖然其效果無法與刻意減

河南食品網訊： ??????? 不要刻意節食減肥，也能瘦身。世界衛生組織最近稱，只要用低脂肪食品取代高脂肪食物，就能使體重減輕，雖然其效果無法與刻意減重所帶來的效果相比，但長期下來，還是有助于體重的控制。

　　英國東安格利亞大學醫學院的研究人員對涉及美國、歐洲和新西蘭共73589人的33項研究分析后發現，低脂肪飲食能使人減去約1.6公斤贅肉，還能縮小腰圍和降低壞膽固醇水平。

　　接受調查的人屬于不同年齡層，健康狀況也不同。研究人員花了至少6個月時間，對吃低脂肪食物的人和吃正常分量脂肪食物的人進行了比較，并測量了他們的體重和腰圍。研究結果顯示，攝取低脂肪食物的人體重減了1.6公斤，體重指數減少了0.56，而腰圍也少了0.5厘米。研究還發現，這些攝取低脂肪食物的人瘦下來后，體重能維持至少7年。

　　世界衛生組織的資料顯示，超重或肥胖將提高患上許多疾病如癌癥、心臟病和中風的風險，而這些疾病是當前全世界的最大殺手，每年奪走1700萬條人命。

　　研究人員表示，在每項實驗中都發現，人們只要堅持吃低脂肪食物，就能達到減肥效果。吃的低脂肪食物越多，體重就會減得越多，雖然效果不像節食那樣立即出現，但研究人員指出，真正的減肥之道就是找出能夠長期吃下去的食物，而減少食物中的脂肪會大有幫助，這說明有意減肥者應選擇低脂優格、脫脂牛奶，少吃奶油、吉士以及薯片和蛋糕等高脂零食。