如何選購速凍食品

　　隨著人們生活節(jié)奏的加快和生活水平的提高，方便食用的速凍餃子、速凍湯圓、速凍雞排等速凍食品，已成為人們生活的必備食品。

河南食品網(wǎng)訊：

　　隨著人們生活節(jié)奏的加快和生活水平的提高，方便食用的速凍餃子、速凍湯圓、速凍雞排等速凍食品，已成為人們生活的必備食品。消費者在選購速凍食品時，應注意以下幾點：

　　一、盡量不要選購散裝產(chǎn)品，雖然散裝產(chǎn)品價格相對便宜，但容易受到污染，不符合食品衛(wèi)生要求。

　　二、注意看產(chǎn)品標簽。速凍食品的標簽除常規(guī)的產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)企業(yè)和地址、生產(chǎn)日期和保質期、凈含量、配料表等要求外，還應標明保存條件、食用方法等。如果是含餡料產(chǎn)品，還應標明餡料含量。消費者可通過比較標簽上的內容，選購放心的速凍食品。

　　三、注意觀察產(chǎn)品的包裝。應選擇包裝密封完好，沒有破損現(xiàn)象，包裝袋內產(chǎn)品不發(fā)生粘結和變形的產(chǎn)品。另外，觀察食品表面或包裝袋內是否有結霜現(xiàn)象，如果有而且情況比較嚴重，則表示食品已經(jīng)反復凍結過，產(chǎn)品的品質，特別是營養(yǎng)成分、新鮮度、口感等都會受到不同程度的影響，應盡量避免購買。

　　四、應盡量選擇有良好冷藏設備、電力供應充足的商場或超市購買速凍食品;每次選購應在最后才取速凍食品;如不馬上食用，則要盡快放入冰箱的冷凍室，以免影響產(chǎn)品質量。