昨天,省政府出臺《關于在全省食品生產企業全面推行先進質量管理模式的意見》,部署詳細事宜。全面推行PEM、ISO22000、HACC
昨天,省政府出臺《關于在全省食品生產企業全面推行先進質量管理模式的意見》,部署詳細事宜。全面推行PEM、ISO22000、HACCP等先進質量管理模式,提升食品生產企業質量管理水平和質量安全防控能力,開始從源頭追溯食品安全,全省食品生產質量安全監督抽查合格率將穩定在96%以上。
據悉,食品產業是河南重要的支柱產業和高成長性產業,長期存在管理水平不高、質量安全防控體系薄弱等問題,與河南食品產業持續、快速、健康發展的要求極不適應。為加強全省食品生產企業質量安全管理,提高食品生產質量安全水平,促進食品產業健康發展,河南將以提升食品生產質量安全水平為核心,以食品生產企業為主體,在食品生產企業全面實施質量管理體系(ISO9001)的基礎上,全面推行卓越績效管理模式(PEM)、食品安全管理體系(ISO22000)、危害分析和關鍵控制點管理體系(HACCP)等先進質量管理模式,提升食品生產企業質量管理水平和質量安全防控能力,筑牢食品生產質量安全的基礎。
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