鄭州市市場監督管理局 關于食品安全監督抽檢情況的通告 （2023年第4期）

河南食品網訊：

近期，鄭州市市場監督管理局組織抽檢了餐飲食品、食用油、油脂及其制品、食用農產品、肉制品、調味品、糧食加工品、淀粉及淀粉制品、飲料、罐頭、速凍食品、蔬菜制品、水果制品、蛋制品、食糖、水產制品、豆制品、食品添加劑共17大類食品1499批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品1436批次，不合格樣品63批次。檢驗項目等具體情況見附件。具體情況通告如下：

一、不合格產品情況

1.新鄭市苗強蔬菜店銷售的1批次姜，噻蟲胺檢出值為0.92mg/kg，標準規定為不大于0.2mg/kg；噻蟲嗪檢出值為?1.98mg/kg，標準規定為不大于0.3mg/kg。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。

2.登封市少林辦老梁蔬菜門市銷售的1批次長豆角，倍硫磷檢出值為0.20mg/kg，標準規定為不大于0.05mg/kg；甲基異柳磷檢出值為1.34mg/kg，標準規定為不大于0.01mg/kg；水胺硫磷檢出值為0.46mg/kg，標準規定為不大于0.05mg/kg。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。

3.鄭州市二七區老張蔬菜配送中心銷售的1批次姜，噻蟲胺檢出值為1.5mg/kg，標準規定為不大于0.2mg/kg。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。

4.鄭州市二七區百果水果店銷售的1批次龍豆，噻蟲胺檢出值為0.24mg/kg，標準規定為不大于0.01mg/kg。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。

5.新鄭市籬笆地頭餐飲店使用的1批次雞蛋，甲硝唑檢出值為13.0μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。

6.新鄭市籬笆地頭餐飲店使用的1批次清江魚，五氯酚酸鈉(以五氯酚計)檢出值為40μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。

7.鄭州市鑫萬豪酒店管理有限公司使用的1批次多寶魚（活體），恩諾沙星檢出值為407μg/kg，標準規定為不大于100μg/kg。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。

8.登封嵩山不一般餐飲文化有限公司使用的1批次大鯉魚，五氯酚酸鈉(以五氯酚計)檢出值為14μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。

9.新密市新華路順德餐館使用的1批次長豆角，噻蟲嗪檢出值為0.62mg/kg，標準規定為不大于0.3mg/kg。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。

10.鄭州匯泉餐飲服務有限公司使用的1批次鯉魚（活體），五氯酚酸鈉(以五氯酚計)檢出值為20μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。

11.登封市鳴升飯店使用的1批次餐盤，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)檢出值為0.0241mg/100cm?，標準規定為不得檢出。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。

12.登封市市區清林餐飲服務館使用的1批次碗，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)檢出值為0.0354mg/100cm?，標準規定為不得檢出。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。

13.登封市市區谷伏元快餐店使用的1批次餐碗，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)檢出值為0.0226mg/100cm?，標準規定為不得檢出。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。

14.登封市市區阿慶燴面館使用的1批次涼菜盤，大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。

15.新鄭市薛店鎮曉軍餐飲店使用的1批次餐碗，大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢出；陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)檢出值為0.0215mg/100cm?，標準規定為不得檢出。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。

16.新鄭市晉晉有味面館使用的1批次餐盤，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)檢出值為0.189mg/100cm?，標準規定為不得檢出。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。

17.新鄭市薛店鎮志強餐館銷售的1批次水煮花生，黃曲霉毒素B₁檢出值為122μg/kg，標準規定為不大于20μg/kg。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。

18.新鄭市薛店鎮志強餐館使用的1批次小碗，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)檢出值為0.0251mg/100cm?，標準規定為不得檢出；大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。

19.新鄭市格律詩餐飲店使用的1批次餐盤，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)檢出值為0.170mg/100cm?，標準規定為不得檢出。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。

20.新鄭市格律詩餐飲店銷售的1批次油炸花生米，不合格檢驗項目為黃曲霉毒素B_1，初檢檢出值為90.0μg/kg，標準規定為不大于20μg/kg，初檢機構為鄭州譜尼測試技術有限公司；初檢檢出值為304μg/kg，標準規定為不大于20μg/kg，復檢機構：河南省產品質量監督檢驗院。

21.鄭州市武記餐飲服務有限公司文化城豫豐匯店使用的1批次扣碗盤，大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。

22.新鄭市薛店鎮李家牛骨頭店使用的1批次餐碗，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)檢出值為0.133mg/100cm?，標準規定為不得檢出。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。

23.新密市李記御品扣碗飯店銷售的1批次水煮花生米，黃曲霉毒素B₁檢出值為39.5μg/kg，標準規定為不大于20μg/kg。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。

24.新鄭市新川佰歲魚鍋店使用的1批次杯子，大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。

25.登封嵩山不一般餐飲文化有限公司使用的1批次碟子，大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。

26.新密市伊苑燴面館使用的1批次餐盤，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)檢出值為0.0452mg/100cm?，標準規定為不得檢出。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。

27.新密市呂氏秘制地鍋店使用的1批次筷子，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)檢出值為0.0444mg/100cm?，標準規定為不得檢出。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。

28.新密市餐餐魚火鍋餐飲店使用的1批次小料碗，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)檢出值為0.0274mg/100cm?，標準規定為不得檢出。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。

29.登封市市區湘遇小鍋米飯店使用的1批次餐盤，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)檢出值為0.0504mg/100cm?，標準規定為不得檢出。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。

30.新鄭市眾合辣椒廚房餐飲店使用的1批次碗，大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。

31.新密市朝天門火鍋店使用的1批次小碗，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)檢出值為0.0885mg/100cm?，標準規定為不得檢出；大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。

32.鄭州市二七區百果水果店銷售的1批次生姜，噻蟲胺檢出值為0.56mg/kg，標準規定為不大于0.2mg/kg。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。

33.鄭州市二七區鮮客來水果蔬菜店銷售的1批次姜，噻蟲胺檢出值為0.86mg/kg，標準規定為不大于0.2mg/kg；噻蟲嗪檢出值為0.66mg/kg，標準規定為不大于0.3mg/kg。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。

34.鄭州市二七區劉令令蔬菜店銷售的1批次生姜，噻蟲嗪檢出值為1.08mg/kg，標準規定為不大于0.3mg/kg。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。

35.鄭州市二七區好運來蔬菜商行銷售的1批次姜，噻蟲胺檢出值為0.68mg/kg，標準規定為不大于0.2mg/kg。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。

36.鄭州市二七區好運來蔬菜商行銷售的1批次菠菜，鉻（以Cr計）檢出值為3.46mg/kg，標準規定為不大于0.5mg/kg。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。

37.鄭州市中原區文家胖孩老砂鍋店使用的1批次韭菜，氯氰菊酯和高效氯氰菊酯檢出值為2.15mg/kg，標準規定為不大于1mg/kg。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。

38.鄭州市中原區文家胖孩老砂鍋店使用的1批次羊肉，五氯酚酸鈉(以五氯酚計)檢出值為7.9μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。

39.鄭州市中原區李胖子伊賓燴面泡饃餐飲服務店使用的1批次紫茄子，噻蟲胺檢出值為0.094mg/kg，標準規定為不大于0.05mg/kg。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。

40.河南容大餐飲管理有限公司秦嶺路分公司使用的1批次老虎斑（海水魚）（活體），五氯酚酸鈉(以五氯酚計)檢出值為5.7μg/kg，標準規定為不得檢出。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。

41.鄭州市中原區狀元甲秦嶺路飯店使用的1批次黃鱔（活體），恩諾沙星檢出值為625μg/kg，標準規定為不大于100μg/kg。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。

42.鄭州市中原區百廷苑餐飲服務有限公司使用的1批次韭菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯(以氯氟氰菊酯計)檢出值為3.34mg/kg，標準規定為不大于0.5mg/kg。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。

43.鄭州劉家豐滿祥子餐飲管理有限公司使用的1批次小碗，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)檢出值為0.0403mg/100cm?，標準規定為不得檢出。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。

44.鄭州市福晟餐飲管理有限公司使用的1批次餐盤，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)檢出值為0.0868mg/100cm?，標準規定為不得檢出。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。

45.鄭州市二七區新杭記餐飲店使用的1批次筷子，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為0.0241mg/100cm?，標準規定為不得檢出。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。

46.鄭州市二七區阿甘東坡餐飲鄭密路店使用的1批次筷子，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)檢出值為0.123mg/100cm?，標準規定為不得檢出。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。

47.鄭州市二七區姑奶奶廚坊自由路店使用的1批次碟子，大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。

48.鄭州市中原區桐柏路京都老葛壇子肉燜餅館使用的1批次小湯碗，大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。

49.鄭州市二七區松針蔡蒸餃興華街店使用的1批次菜盤，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)檢出值為0.0186mg/100cm?，標準規定為不得檢出。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。

50.鄭州吉喜餐飲服務有限公司使用的1批次筷子，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)檢出值為0.140mg/100cm?，標準規定為不得檢出。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。

51.新鄭市笨廚勇哥餐飲服務飯店使用的1批次多寶魚，恩諾沙星檢出值為470μg/kg，標準規定為不大于100μg/kg。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。

52.新鄭市新華路曉廣拉面館使用的1批次餐碗，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)檢出值為0.0326mg/100cm?，標準規定為不得檢出。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。

53.鄭州市二七區齊祺漁鍋盛龍廣場店使用的1批次筷子，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)檢出值為0.133mg/100cm?，標準規定為不得檢出；大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。

54.鄭州市二七區老張豫記羊肉館使用的1批次餐盤，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)檢出值為0.0323mg/100cm?，標準規定為不得檢出。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。

55.鄭州市二七區美榮天元飯店使用的1批次餐碟，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)檢出值為0.0574mg/100cm?，標準規定為不得檢出；大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。

56.鄭州市二七區方云甲魚村餐飲店使用的1批次小碗，大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。

57.鄭州市二七區國亮燴面店使用的1批次餐盤，大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。

58.鄭州桃花源酒店發展有限公司使用的1批次碟子，大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。

59.鄭州市明洞的夏天餐飲管理有限責任公司中原萬達店使用的1批次餐碟，大腸菌群檢出值為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。

60.鄭州市中原區禎順北五九號牛雜煲店使用的1批次勺子，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)檢出值為0.0338mg/100cm?，標準規定為不得檢出。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。

61.鄭州沖鋒蠔餐飲管理有限公司使用的1批次勺子，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)檢出值為0.0559mg/100cm?，標準規定為不得檢出。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。

62.新密市屋頭串串香餐飲店使用的1批次碟子，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)檢出值為0.0319mg/100cm?，標準規定為不得檢出。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。

63.鄭州市中原區溢香苑瓦罐工人路餐飲店銷售的1批次油炸花生米，黃曲霉毒素B₁檢出值為53.6μg/kg，標準規定為不大于20μg/kg。檢驗機構為鄭州譜尼測試技術有限公司。

二、處置措施

鄭州市市場監督管理局針對抽檢發現的問題，已要求二七區、登封市、新密市、新鄭市市場監管部門對涉及單位依法處理，責令其查清不合格產品的批次、數量、流向，召回不合格產品，采取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，并對存在的違法行為依法查處。

特別提醒廣大消費者，注意飲食安全，遇到食品安全問題，請積極參與食品安全監督，撥打12315投訴舉報電話進行投訴或舉報。

特此通告。