煲仔飯連鎖加盟簡介

餐飲行業是眾多行業中最受投資者歡迎的一個行業，也是加盟品牌最多的一個行業，更是創業成功率最高的一個行業，因此想要加盟餐飲行業的投資者總是絡繹不絕。那么在餐飲行業中都有哪些值得加盟的品牌呢？其實煲仔飯連鎖就不錯哦！煲仔飯連鎖是餐飲行業中的一個深受消費者們喜愛的品牌，主營產品包括煲仔飯等，其不僅產品美味，并且環境舒適、服務優質。試問一下這樣一個優質的品牌，又有誰不想加盟呢？如今，煲仔飯連鎖正在擴大市場，廣邀投資者的的加入，同時為您提供全方位的開店支持，最優惠的加盟政策，助您開店更順利，更成功。如果你想要加盟煲仔飯連鎖，那就趕快行動吧！小編為大家帶來煲仔飯連鎖品牌的詳細介紹，希望能為你帶來幫助。

煲仔飯連鎖加盟投資費用

煲仔飯連鎖加盟費用

(一線城市) 煲仔飯連鎖加盟基礎費用：10.8萬元 煲仔飯連鎖加盟成本費用：1.19萬元 裝修費 2.7萬元(600元/㎡*45㎡) 店面租金 5500元/月(4.1元/天/㎡) 經營設備費 4萬元 人員工資 5800元/月(2900元/月/人*2人) 首批進貨費/原料費 3萬元 水電雜費 600元 廣告宣傳及開業費 1.1萬元 流動/儲備資金 3.4萬元 小計 10.8萬元 小計 1.19萬元 煲仔飯連鎖加盟總投資費用：11.99萬元 (店鋪面積按45㎡計算)

煲仔飯連鎖加盟費用

(二線城市) 煲仔飯連鎖加盟基礎費用：9.975萬元 煲仔飯連鎖加盟成本費用：1.12萬元 裝修費 2.475萬元(550元/㎡*45㎡) 店面租金 5300元/月(3.9元/天/㎡) 經營設備費 3.5萬元 人員工資 5400元/月(2700元/月/人*2人) 首批進貨費/原料費 3萬元 水電雜費 500元 廣告宣傳及開業費 1萬元 流動/儲備資金 3.2萬元 小計 9.975萬元 小計 1.12萬元 煲仔飯連鎖加盟總投資費用：11.1萬元 (店鋪面積按45㎡計算)

煲仔飯連鎖加盟費用

(三線城市) 煲仔飯連鎖加盟基礎費用：8.85萬元 煲仔飯連鎖加盟成本費用：1.04萬元 裝修費 2.25萬元(500元/㎡*45㎡) 店面租金 5000元/月(3.7元/天/㎡) 經營設備費 3.2萬元 人員工資 5000元/月(2500元/月/人*2人) 首批進貨費/原料費 2.5萬元 水電雜費 400元 廣告宣傳及開業費 9000元 流動/儲備資金 3萬元 小計 8.85萬元 小計 1.04萬元 煲仔飯連鎖加盟總投資費用：9.89萬元

(店鋪面積按45㎡計算) 備注：

1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數，并且不計入成本支出。

2、以上投資費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。

選擇哪個品牌進行加盟，需要考慮的因素涉及方方面面，加盟費用即是一個比較重要的方面。通過上面表格中對費用的展示，相信您對煲仔飯連鎖已經有了比較深刻認識。若是想要知道其他方面的信息，您可以通過點擊右側的“我要加盟

”留言獲取。只有全面分析才能獲得更精準的判斷是否值得加盟，那就不要猶豫，趕緊留言吧！

煲仔飯連鎖菜品介紹

煲仔飯也稱瓦煲飯，是廣東省廣州市的一道特色名菜，屬于粵菜系，該菜品的種類主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞煲仔飯、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、燒鴨、白切雞煲仔飯等。

通常是先將鍋中刷豬油，再把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉用慢火煲熟。

用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比較靈活，煲出來的飯也較為香口，齒間留香，回味無窮。吃煲仔飯時，記得嘗嘗飯焦的味道，又香又脆，把熱氣的飯倒在湯里泡一會兒再吃一樣可口。

煲仔飯菜品歷史

煲仔飯源自廣東廣州，是以砂鍋作為器皿煮米飯，而廣東稱砂鍋為煲仔，所以故稱煲仔飯。煲仔飯的歷史淵源可以追溯到2000多年前的中原地區，據《禮記注疏》等書記載，周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔飯做法一樣，只不過改用黃米作原料罷了，可見在當時是很名貴的。按韋巨源的《食譜》上所記，到了唐代叫“御黃王母飯”，是編縷（肉絲）卵脂（蛋）蓋飯面表雜味做的，因而更具風味。

煲仔飯品種分類

煲仔飯的傳統品種主要有豆豉排骨飯、臘味飯、滑雞飯、黃鱔飯、田雞飯、咸魚香肉飯等，正宗的要用絲苗香米，取其堅實細密晶瑩，口感好、滋味濃又易被湯汁浸爛。一般而言，生米生菜一鍋煮就，以豆豉排骨飯為例，洗米上鍋，煮六七成熟時揭開蓋子，加入調好味汁的生排骨，沿煲邊淋入醬汁香油，微火燜至飯收水，起鍋巴。起蓋后加入香蔥，鋪上青綠油菜，如果是黃鱔或田雞時間可短一些，若是牛肉還要再長一點，要注意的是飯菜要兼顧，這就是火候了。

好吃的煲仔飯有兩個不容忽視的特征，一是跟煲上桌的調味汁，揭開蓋子澆在飯上，有嗞嗞的響聲，此為畫龍點睛之筆，看上去黑又亮，全看調汁師傅的手藝了；另一處是晶瑩剔透的絲苗米被光滑的煲底燒出的一層金黃的鍋巴，與普通鍋巴不同的是不但脆而且滋味深長，實為一煲之精華，這不但取決于火候，還視乎煲仔本身的品質，好的煲仔里面是有一層光亮的釉底，如果布滿砂眼則萬萬不行——還有，洗碗工也不能馬虎，要用鋼絲刷把上一鍋的殘留刷得一干二凈才成。

煲仔飯烹飪技巧

煲仔飯最不能放過的就是鍋巴，色澤金黃、干香脆口、滋味悠長、回味無窮，是城市時尚人的最愛。米飯是部分中國人的主食，功夫煲仔，斯文慢火、不驕不躁、火到功成，方展功夫煲仔之味香。八方來客，四面來賓、有空來吃功夫煲仔飯。

煲火：要陶制，保溫性好，受熱均勻，能保存食物養分，特別馨香。需斯文慢火，羽扇綸巾，不急不躁，火到功成。一人一煲，減少盛飯環節和污染的機會，比較符合衛生條件

用米十分講究，一般選用絲苗米，因為這種米油潤晶瑩、米身修長、柔韌適中，米味濃郁。煮煲仔飯選米是關鍵環節，最好選擇晚稻的瘦身米，由于瘦身米吸水性好，還可以吸收餡料和油的香味，讓煮出來的煲仔飯散發出獨特的飯香。

肉要新鮮采購，放入十幾種味料腌制同，方能提鮮入味。

煲仔飯的用料靈活多樣，可因時、因地而異，要把煲仔飯制作得好，要講究火候，因為米的產地不同，新舊程度不一樣，吸水量也有別。各種肉類的受熱預熱程度不一樣。要把這些材料放在同一鍋里煮，熟而不生不焦，達到最大限度保存營養成分和原味，就要識別各種用料的質地，嚴格掌握火候，做到火候恰到好處。

煲仔飯各地特色

在饑腸漉漉的早上談煲仔飯，對消化系統的刺激無異于一株虛幻的青梅樹之于冒火的口腔，望梅止渴，然后更渴。不過，大街上有無數的港式茶餐廳，太陽明晃晃的中午，懷著半個早晨的期許，坐在冷氣清涼的玻璃后面吃火熱的煲仔飯也是件美事。

廣州

煲仔飯，顧名思義，就是用小煲仔煮的飯，大概是廣東特有的吧。廣州有許多賣煲仔飯的小店，一般是開在路邊，一排灶頭上擺滿冒著熱氣的煲仔，一個師傅手持竹筷來回巡視，好象圍棋中的車輪戰。這樣的排檔一般都是專賣，另外還會送例湯。廣州街上最多的“粥粉面”店，其次是甜品店，再有可能是煲仔飯小店了。雖然獨沽一味，但品種也可以有幾十種之多，好吃而且不貴。

合肥

功夫煲仔發源于安徽合肥，功夫煲仔飯創始人詹開俊為總結他人經驗曾經吃過大大小小700多家各式煲仔飯，最終綜合港式、臺式、廣式、內地煲仔飯選定煲仔飯作為快餐研發項目，以中國功夫作為品牌文化，以國人主食米飯作為品牌核心而創造了功夫煲仔飯。

東莞

另一個崇尚煲仔飯的地方是東莞。由于特產的臘味正是烹制煲仔飯的好材料，板鴨臘腸臘肉，簡直就是為煲仔飯而生的，配合當地的絲苗米真是珠聯璧合。不過，東莞專賣煲仔飯的好象不多，雖然店門口也有不少擺開一溜灶頭煮煲仔，但多數同時經營其它，比如原盅蒸飯，所用材料差不多，只是容器不同。東莞與廣州的煲仔飯略有不同，比如臘鴨雜，有鴨腸鴨珍之類，還習慣加橄角咸梅之類的東西，味道更特別一點，比起來廣州的略顯普通。

深圳

深圳以前專賣煲仔飯的似乎沒有，倒是潮州煲仔粥如雨后春筍。其實做為宵夜，煲仔飯更為適合，有菜有飯還可以喝點啤酒。我曾在中式快餐廳里吃過一二回煲仔飯，不敢恭維，那種地方似乎樣樣東西都有，又樣樣不精。后來偶然到港式茶餐廳吃過一碗粥，比想象得要地道，相比經常吃的潮式剩飯煮粥，那米花均勻得簡直成了精品。再來一客臘味煲仔飯試試，相當的清爽，材料實在，火候有分寸。從此對“港式”開始有了好感。

山東

隨著煲仔飯的流行，在山東也盛行起來，尤其是以排骨煲仔飯為主，采用精致小排，配合米飯也就營運而生，再贈送一碗例湯，在山東煲仔飯一般不會以單品經營，在以煲仔飯為主打產品外還配以其他產品和煲仔飯一起經營，而且在山東的煲仔飯與廣東、東莞、深圳的煲仔飯都不盡相同，首先在叫法上在山東都是木桶煲仔飯，顧名思義盛器也就是以木桶為主，這也是山東煲仔飯與其他地方不同之處。

煲仔飯連鎖加盟優勢 1、品牌優勢

煲仔飯連鎖品牌經過多年的歷練，在市場上面具有占有自己的一席之地，知名度相對而言也是高于同行業。

2、產品優勢

享有煲仔飯連鎖多年來的市場聲譽，讓投資者快速打開市場格局。

3、技術優勢

煲仔飯連鎖擁有強大的研發隊伍、多年來，已經創造了行業內多項技術專利。

4、培訓優勢

定期培訓活動支持，根據季節及人文體系每月制定不同的促銷方案。

5、服務優勢

店鋪尋找、商圈調查、工程裝修、門店規劃、商品陳列、開業統籌一條龍服務，全程支持，免去加盟者麻煩。

6、投資優勢

作為行業的皇族，煲仔飯連鎖以平民化的價格，高端的裝修風格以及貴族般的服務理念而深得人心，透明化的高額利潤讓您穩健投資。

煲仔飯連鎖加盟流程 1、咨詢了解

網站留言便可給您寄發一份加盟資料，充分了解項目優勢、發展、資金投入、人員要求等各項內容。

2、確定經營市場

煲仔飯連鎖是否適合投資商加盟，不僅要看品牌本身的狀況，還要看當地的市場是否適合經營該品牌。故而，在加盟前，投資者最好做一下市場調查，了解當地的市場情況，確定加盟可行性。

3、加盟申請

只要符合煲仔飯連鎖的加盟條件，投資者就可以提出申請加盟煲仔飯連鎖。

4、簽訂協議

雙方意見達成一致后煲仔飯連鎖總部與意向加盟商簽訂合作協議。

5、店面選址

加盟商提供店鋪地址，總部對總部地址進行評估，并且對該地市場進行考察。

6、門店裝修

總部會為加盟商提供統一的裝修方案，加盟商只需找裝修公司按照圖紙要求進行裝修即可。

7、開業前培訓

遵照煲仔飯連鎖特許連鎖經營管理模式，總部將協助您進行開業前期的培訓，包括對店鋪經營人員進行產品知識、設備操作、銷售技巧、店鋪日常管理、子公司相關流程、經營理念、實際銷售技巧等方面的系統性培訓。

8、開業準備

領取授權書，開業贈品，營銷指導手冊等資料，所有產品，人員到位準備開業。

9、成功經營

選擇吉日開業，正式開始運營加盟店。

更新于 2024-08-29 免費獲取資料 如果您對該項目感興趣， 請留言咨詢 友情提醒：多留言、多咨詢、能降低投資風險！ *姓名：先生女士 *手機： 地址： *留言： 煲仔飯連鎖加盟相關閱讀 更多煲仔飯加盟費查詢>> 2023-08-01 煲仔飯連鎖加盟費多少錢？ 2020-04-04 煲仔飯連鎖加盟，細致的煲仔飯連鎖加盟信息特別呈上！ 加盟好項目推薦 煲仔飯加盟排行榜>> 香他她煲仔飯加盟費 臺滋味加盟費 松桂坊臘肉煲仔飯加盟費 煲上皇煲仔飯加盟費 民記煲仔飯加盟費 廣東煲仔飯加盟費 杠崗香功夫煲仔加盟費 合和樂煲仔飯加盟費 澳食尚煲仔飯加盟費 御品煲仔飯加盟費 港式炭火煲仔飯加盟 趙財財煲仔飯加盟 煲正點煲仔飯加盟 小城煲煲仔飯加盟 煲一絕煲仔飯加盟 予一福煲仔飯加盟費 臺灣煲仔飯加盟費 功夫食神煲仔飯加盟費 煲仔飯快餐加盟費 廣式煲仔飯加盟費 -->

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