一、檢測范圍：   蘑菇類：香菇，草菇，杏鮑菇，猴頭菇，金針菇，雙孢菇菇，白靈菇，長根菇，筍菇，鳳尾菇，茶樹菇，口蘑菇，平菇，雞腿菇，蟹味菇。   真菌類：木耳，竹蓀，冬蟲夏草，銀耳，羊肚菌，蛹蟲草，松茸，牛肝菌，馬鞍菌，雞樅菌，青頭菌，蟲草花。 其他類：野生食用菌，進出口食用菌，無公害食用菌，干制食用菌，有機食用菌，富硒食用菌，食用菌罐頭，食用菌飲料。     二、檢測項目： 理化指標檢測：水分含量、灰分、甜度、糖含量、凈含量、ph值、硒、轉基因成分、有機酸等。 衛生指標檢測：重金屬成分及含量、SO2、硝酸鹽、亞硝酸鹽、添加劑、農殘、黃曲霉素等。   微生物指標：大腸桿菌、霉菌、酵母、菌落限量、沙門菌、葡萄球菌、商業無菌檢測等等。 營養成分檢測：營養標簽、脂肪、能量、粗多糖、蛋白質成分、氨基酸、微量元素種類及含量、礦物質、有機物等。   野生菌成分分析：營養成分及其含量、化學成分及含量、提取成分、未知成分、成分分析等等。   其他檢測：進出口檢測、綠色產品檢測、無公害檢測、質量檢驗等等。   三、檢測標準：   香菇部分參數香菇GH/T1013-1998   灰樹花部分參數灰樹花NY/T446-2001   黑木耳部分參數黑木耳GB6192-2008   食品標簽(全部)預包裝食品標簽通則GB7718-2004 雙孢蘑菇部分參數雙孢蘑菇NY/T224-2006   草菇部分參數草菇SB/T10038-1992   草菇NY/T833-2004   無公害食品茶樹菇部分參數無公害食品茶樹菇NY/T5247-2004 側耳部分參數側耳NY/T223-1994   無公害食品雞腿菇部分參數無公害食品雞腿菇NY/T5246-2004   毛木耳部分參數毛木耳NY/T695-200口蘑部分參數口蘑NY/T445-2001 銀耳部分參數銀耳NY/T834-2004   綠色食品食用菌部分參數綠色食品食用菌NY/T749-2003   無公害食品平菇參數無公害食品平菇NY5096-2002  

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