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超濾技術(shù)

時間:2023-03-24 05:50:46來源:food欄目:食品快速檢測 閱讀:

 

超濾技術(shù)

[db:作者] / 2023-02-08 00:00

(1)超濾和超濾膜的特點

超濾技術(shù)始于1861年,其過濾粒徑介于微濾和反滲透之間,約5~10nm,在0.1~0.5MPa的靜壓差推動下截留各種可溶性大分子,如多糖、蛋白質(zhì)、酶等相對分子質(zhì)量大于500的大分子及膠體,形成濃縮液,達到溶液的凈化、分離及濃縮目的。超濾技術(shù)的核心部件是超濾膜,分離截留的原理為篩分,小于孔徑的微粒隨溶劑一起透過膜上的微孔,而大于孔徑的微粒則被截留。膜上微孔的尺寸和形狀決定膜的分離效率。

超濾膜均為不對稱膜,形式有平板式、卷式、管式和中空纖維狀等。超濾膜的結(jié)構(gòu)一般由三層結(jié)構(gòu)組成。即最上層的表面活性層,致密而光滑,厚度為0.1~1.5μm,其中細(xì)孔孔徑一般小于10nm;中間的過渡層,具有大于10nm的細(xì)孔,厚度一般為1~10μm;最下面的支撐層,厚度為50~250μm,具有50nm以上的孔。支撐層的作用為起支撐作用,提高膜的機械強度。膜的分離性能主要取決于表面活性層和過渡層。

中空纖維狀超濾膜的外徑為0.5~2μm。特點是直徑小,強度高,不需要支撐結(jié)構(gòu),管內(nèi)外能承受較大的壓力差。此外,單位體積中空纖維狀超濾膜的內(nèi)表面積很大,能有效提高滲透通量。

制備超濾膜的材料主要有聚砜、聚酰胺、聚丙烯腈和醋酸纖維素等。超濾膜的工作條件取決于膜的材質(zhì),如醋酸纖維素超濾膜適用于pH=3~8,三醋酸纖維素超濾膜適用于pH=2~9,芳香聚酰胺超濾膜適用于pH=5~9,溫度0~40℃,而聚醚砜超濾膜的使用溫度則可超過100℃。

(2)超濾膜技術(shù)應(yīng)用領(lǐng)域

超濾膜的應(yīng)用也十分廣泛,在作為反滲透預(yù)處理、飲用水制備、制藥、色素提取、陽極電泳漆和陰極電泳漆的生產(chǎn)、電子工業(yè)高純水的制備、工業(yè)廢水的處理等眾多領(lǐng)域都發(fā)揮著重要作用。

超濾技術(shù)主要用于含相對分子質(zhì)量500~500000的微粒溶液的分離,是目前應(yīng)用最廣的膜分離過程之一,它的應(yīng)用領(lǐng)域涉及化工、食品、醫(yī)藥、生化等。主要可歸納為以下方面。

①純水的制備超濾技術(shù)廣泛用于水中的細(xì)菌、病毒和其他異物的除去,用于制備高純飲用水、電子工業(yè)超凈水和醫(yī)用無菌水等。

②汽車、家具等制品電泳涂裝淋洗水的處理汽車、家具等制品的電泳涂裝淋洗水中常含有1%~2%的涂料(高分子物質(zhì)),用超濾裝置可分離出清水重復(fù)用于清洗,同時又使涂料得到濃縮重新用于電泳涂裝。

③食品工業(yè)中的廢水處理在牛奶加工廠中用超濾技術(shù)可從乳清中分離蛋白和低分子量的乳糖。

④果汁、酒等飲料的消毒與澄清應(yīng)用超濾技術(shù)可除去果汁的果膠和酒中的微生物等雜質(zhì),使果汁和酒在凈化處理的同時保持原有的色、香、味,操作方便,成本較低。

⑤在醫(yī)藥和生化工業(yè)中用于處理熱敏性物質(zhì),分離濃縮生物活性物質(zhì),從生物中提取藥物等。

⑥造紙廠的廢水處理。

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