今天的肉、牛奶和奶制品都已經(jīng)不是常人在教科書里讀到的樣子了。現(xiàn)在的牛，不是自在的馱著牛郎，在野地散步吃草;雞也不是在院中嬉鬧。以前的牛，游野于草間，有牛郎與牧笛為伴。他的一生，是自在的，除了在他死亡的那一刻。現(xiàn)在的牛呢?伊的一生都在遭罪。母牛被多次人工授精，多次產(chǎn)下小牛。乳業(yè)流水線上的奶牛，可能一輩子都沒見過公牛，卻不停地生小牛，不停地被擠奶。奶牛根本看不到自己的孩子，小牛也見不到它們的母親。小母牛被人喂養(yǎng)成奶牛，重復(fù)她母親的命運(yùn);其他小牛被賣出去當(dāng)肉牛飼養(yǎng)，或直接進(jìn)了生化工廠，變成了各種血清、蛋白和酶!牛們就是這樣生活了一輩子!現(xiàn)在的雞沒有過去那種嬉鬧的空間，工業(yè)化的養(yǎng)雞場(chǎng)有一排排雞舍，無數(shù)的雞擠在里面，跟高峰期的世博園一樣，每平方米15只以上的雞。大規(guī)模工業(yè)化養(yǎng)雞的引入徹底改變了養(yǎng)雞的業(yè)態(tài)，飼養(yǎng)過程使得雞成長的飛快，食用的都是添加了多種激素和抗生素的飼料，其壽命縮短到短短的45天(雞壽命7年)。

　　我們不應(yīng)該如此。我們的食物不應(yīng)該建立在痛苦中，那樣，結(jié)果不會(huì)好。欠人情的滋味不好受，對(duì)動(dòng)物也一樣。況且，我們并不是沒有別的食物。

　　素食對(duì)地球是一種慈善

　　當(dāng)今的肉食，奶制品工業(yè)，不僅極度的消耗地球的資源，而且給環(huán)境，包括空氣和海洋和森林，造成巨大的破壞，全球的暖化，自然災(zāi)害的大量增加，都是地球母親的反應(yīng)。

　　肉類產(chǎn)生大量溫室氣體每生產(chǎn)1公斤肉類，就會(huì)排放出36。4公斤的二氧化碳。相當(dāng)于開車出門3小時(shí)。素食者所浪費(fèi)的資源只有肉食者的1/20

　　水的浪費(fèi)將近90%的管理用水都被用來生產(chǎn)食物。

　　能源的浪費(fèi)生產(chǎn)1卡熱量的黃豆蛋白質(zhì)僅需2卡的石化能源，玉米或小麥則需要3卡;然而生產(chǎn)1卡熱量的牛肉蛋白質(zhì)，卻需消耗54卡的石油能源!

　　世界饑荒養(yǎng)活1個(gè)肉食者所需的土地生產(chǎn)力，就能養(yǎng)活20個(gè)素食者。90%的植物糧食被浪費(fèi)了!

　　森林的破壞自1960年開始，為了替牛只開辟牧場(chǎng)，中美洲就有25%的雨林被燒光。

　　生態(tài)環(huán)境破壞1頭豬日排污量相當(dāng)于6個(gè)人的排污量，1頭牛的排污量超過20人的排污量，1只雞的排污量超過1個(gè)人的排污量。

　　看官也許會(huì)說，我又不是“種肉”的，我對(duì)這些有什么責(zé)任?要知道，現(xiàn)在是商品社會(huì)，大家是互相服務(wù)。因?yàn)橛腥顺裕袌?chǎng)上才會(huì)有它的市場(chǎng)，所以不能說我們對(duì)這些沒有責(zé)任。消費(fèi)者的權(quán)利是了解，是選擇。我們選擇不肉食，肉食就會(huì)在市場(chǎng)上減少，市場(chǎng)上不歡迎，人家就不生產(chǎn)。從我做起，對(duì)我們，對(duì)大家都是好事，何樂而不為呢?素食，為自己，為家人，為地球。

　　素食是對(duì)家人和自己的慈善

　　動(dòng)物制品-肉、奶、蛋、魚里的抗生素，荷爾蒙。

　　抗生素：食用含有抗生素的飼料的目的是，促進(jìn)生長和預(yù)防疾病，因一旦發(fā)生瘟疫，雞只可能會(huì)大量死亡，造成重大的損失。

　　抗生素是一種可抑制細(xì)菌生長或殺死細(xì)菌的化學(xué)物質(zhì)。在機(jī)體受細(xì)菌感染時(shí)，利用抗生素可以消滅細(xì)菌，但因?yàn)榭股乇粸E用，使得部分細(xì)菌產(chǎn)生“抗藥性”，就是說用抗生素也殺不死它，造成治療肉食病人時(shí)的無奈。還有，抗生素是一種西藥，不是食物，而現(xiàn)在他在肉類產(chǎn)品中的含量過高，把抗生素當(dāng)成食物使用，雖然你明天不會(huì)拉肚子，但他對(duì)人的身體有長期的副作用。這也是動(dòng)物食品業(yè)界要鉆的空子，只要你沒有理由告他，他就可以用。因?yàn)樗幌?ldquo;地溝油”，吃了會(huì)馬上出事兒。

　　荷爾蒙：在動(dòng)物身上注射荷爾蒙，原因很顯然，讓他們長得快點(diǎn)兒。用業(yè)界術(shù)語，提高生產(chǎn)效率。荷爾蒙的殘留，會(huì)在肉里，奶里，蛋里。現(xiàn)在的小女孩初經(jīng)的年齡越來越低，在波多黎各曾經(jīng)有一個(gè)駭人聽聞的例子，有孩子創(chuàng)下四、五歲就到達(dá)青春期的記錄，原因是他們吃的雞肉含有大量的“荷爾蒙”，這些注射進(jìn)去的荷爾蒙不但使雞長得很快，也讓吃雞的小孩子長得很快，快到小學(xué)生身體急速成長，美國甚至有小學(xué)生就有性經(jīng)驗(yàn)的案例，很顯然，你不希望你的孩子會(huì)這樣，這是亡國滅種。這是違反正常的人生，會(huì)影響他們正常的將來。