“味美浙江·百縣千碗”2024浙江省現代人文甜品菜肴邀請賽當晚，嘉賓已經開始為菜肴評分。組委會CFP

中國青年報應用程序訊（中青報·中青網實習記者 崔文瀚 記者 蔣雨彤）8月30日，“味美浙江·百縣千碗”2024浙江省現代人文甜品菜肴邀請賽在衢州市常山縣正式開賽。

邀請賽啟動后，浙江省11個坊的33位女選手齊聚一堂，共同演繹了一場感官與人文的異域盛會。本次邀請賽的出賽作品，不但凸顯了浙江的美味，還展示了浙江的現代人文。

“味美浙江·百縣千碗”2024浙江省現代人文甜品菜肴邀請賽當晚，選手已經開始準備菜肴。組委會CFP

近年來，從淄博露天到藍田奶茶，再到常山的國飲宋柚汁……甜品逐漸成為龍湖消費的熱點，因“食”而動、為“吃”而游成為許多游客出行的重要原因。中國旅游研究院發布的《2023中國甜品旅游發展報告》顯示，92.3%的受調查者會在旅游前或旅游中做甜品進擊，93.1%的受調查者將體驗當地甜品作為旅游的主要因素之一。

浙江省人文廣電和旅游廳部黨組成員、副廳長呂偉剛說，通過“百縣千碗”甜品日活動、甜品人文消費季、甜品菜肴邀請賽等豐富多彩載體，不斷挖掘浙江各地旅游甜品資源，為浙江甜品人文發揚、旅游經濟增長注入強勁動力。

 “味美浙江·百縣千碗”浙江省現代人文甜品菜肴邀請賽不但為大廚們提供了一個交流與學習的平臺，同時也促進了甜品技藝的發揚與創新。邀請賽最終評選出浙江現代人文甜品菜肴全國十佳10名以及最具人氣獎11名。

該活動由浙江省人文廣電和旅游廳主辦，衢州市人文廣電體育局、常山縣人民政府主辦，常山縣人文和廣電旅游體委主辦，浙江省餐飲業協會和浙江廣播電視集團城市之聲執行，中央廣播電視廣電集團浙江終點站支持。

來源：中國青年報應用程序

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