冷鏈學(xué)習(xí)順豐發(fā)力生鮮冷運(yùn)，秘密武器“大物圖”長(zhǎng)這樣

時(shí)間：2022-12-26 18:49:32來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

順豐發(fā)力生鮮冷運(yùn)，秘密武器“大物圖”長(zhǎng)這樣

剛剛還在為陽澄湖大閘蟹搖旗吶喊，不到半個(gè)月的時(shí)間，又為牛羊肉、海鮮水產(chǎn)行業(yè)舉辦隆重的解決方案推介會(huì)。

　　順豐，靠快遞起家，從小包裹、快件、商務(wù)快件、B2B業(yè)務(wù)發(fā)展到今天，經(jīng)過二十三年的發(fā)展，我們不斷的看到順豐的成長(zhǎng)。

8月12日，順豐冷運(yùn)在北京舉辦的2016生鮮(肉類、水產(chǎn))行業(yè)解決方案推介會(huì)更讓業(yè)界對(duì)其冷鏈有了更深的認(rèn)識(shí)。

眾所周知，生鮮冷鏈對(duì)時(shí)效及保鮮有非常嚴(yán)苛的要求，且具有前期投入大、回報(bào)周期長(zhǎng)的特點(diǎn)，如果在經(jīng)營(yíng)過程中稍有不慎，其損失程度也是可想而知的。

如今，作為我國快遞行業(yè)的老大，順豐如此高調(diào)深耕生鮮冷鏈行業(yè)，想必已備好充足的“彈藥”，迎接生鮮冷鏈這一嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。而在本次推介會(huì)上，順豐還公布了又一秘密武器——大物圖，這是一款供全國各地特色生鮮產(chǎn)品的展示平臺(tái)，讓人印象深刻。

▇ 搭建智能化冷運(yùn)倉配運(yùn)輸體系

據(jù)順豐冷運(yùn)事業(yè)部港口渠道組負(fù)責(zé)人周寧輝介紹，順豐冷運(yùn)依托順豐集團(tuán)強(qiáng)大的空中、地面運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)，得到了快速發(fā)展。

截止目前，順豐冷運(yùn)在全國擁有47座食品冷庫，3座醫(yī)藥冷庫、41條大公交干線、491輛自有冷藏車，同時(shí)在全國53個(gè)大中型城市，構(gòu)建了可以滿足客戶不同業(yè)務(wù)形態(tài)的冷運(yùn)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。

2016年，順豐冷運(yùn)將依據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)展規(guī)劃穩(wěn)步完善航空、干線運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)搭建。

①航空運(yùn)輸網(wǎng)覆蓋52個(gè)城市：目前，順豐冷運(yùn)北京分公司通過北京航空實(shí)現(xiàn)干冰運(yùn)輸?shù)某鞘幸堰_(dá)到52個(gè)。

②大公交冷運(yùn)干線運(yùn)輸網(wǎng)：截止2016年8月，全國大公交冷運(yùn)干線網(wǎng)共開通干線41條，其中主干線11條、其他省際和城際干線30條，可實(shí)現(xiàn)53個(gè)城市之間互寄。

③專業(yè)多溫層冷倉：為滿足各種溫層產(chǎn)品存儲(chǔ)的需求，全區(qū)域低溫控制集合收、存、檢、包、轉(zhuǎn)于一體的需求，順豐采用國內(nèi)先進(jìn)的自動(dòng)化制冷降溫設(shè)備(部分倉庫)、進(jìn)口計(jì)算機(jī)溫度監(jiān)控系統(tǒng)，實(shí)行7*24*365全天服務(wù)。

④智能化冷藏車廂：采用進(jìn)口冷機(jī)、廂體分為單溫廂體、雙溫廂體、多溫廂體，實(shí)現(xiàn)多溫區(qū)溫控運(yùn)輸;并通過貨廂操縱平臺(tái)可以控制車廂內(nèi)的溫度與濕度；通過駕駛室控制平臺(tái)可以控制貨廂內(nèi)或多個(gè)溫區(qū)的溫度;還設(shè)有后臺(tái)系統(tǒng)操作，如主機(jī)+溫度傳感器+GPS定位，可與冷王機(jī)進(jìn)行單向或雙向通訊，直接讀取冷機(jī)數(shù)據(jù)，可搭配溫濕度，實(shí)時(shí)監(jiān)控多至三個(gè)不同溫區(qū)的溫度參數(shù)，上傳頻率可設(shè)置從1分鐘到24小時(shí)，采用GPS定位系統(tǒng)，精準(zhǔn)鎖定目標(biāo)，可儲(chǔ)存長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月的歷史數(shù)據(jù)，同時(shí)冷藏運(yùn)輸車的車廂結(jié)構(gòu)已獲國家GSP醫(yī)藥車輛改造專利。

⑤EPP循環(huán)保溫箱：大家都知道，食品跟藥品在冷鏈運(yùn)輸當(dāng)中是離不開包裝的，包裝技術(shù)對(duì)于冷鏈而言是非常重要的組成部分。那么順豐的包裝技術(shù)最大的亮點(diǎn)是什么呢?“順豐采用的是EPP循環(huán)保溫箱，EPP是一個(gè)達(dá)到食品級(jí)的保溫材料，也就是嬰兒奶瓶的奶嘴材料。”周寧輝說。

　　那么循環(huán)體現(xiàn)在哪里呢?“循環(huán)性主要體現(xiàn)在我們的EPP循環(huán)保溫箱，可以通過順豐強(qiáng)大的網(wǎng)點(diǎn)優(yōu)勢(shì)，當(dāng)快遞小哥把貨物派送到客戶手中后，可以再把箱子取回來進(jìn)行清洗、晾干，這樣就可以重復(fù)使用了，從而給整個(gè)社會(huì)的環(huán)境帶來很大的好處。”周寧輝強(qiáng)調(diào)。這樣就擺脫了以往采用泡沫箱加冰塊單次使用且不環(huán)保的做法了。

據(jù)周寧輝介紹，這個(gè)循環(huán)保溫箱分為五個(gè)不同規(guī)格，根據(jù)貨物的大小采用不同規(guī)格的EPP循環(huán)保溫箱進(jìn)行包裝。

▇ “牛羊+海鮮”讓這個(gè)秋天不再單調(diào)

本次推介會(huì)，順豐主要針對(duì)生鮮肉類、海鮮水產(chǎn)及C端客戶在冷鏈運(yùn)輸過程的物流和商流解決方案進(jìn)行詳細(xì)解讀。

“牛羊肉、海鮮行業(yè)的健康發(fā)展離不開我們第三方物流運(yùn)輸?shù)闹С郑r行業(yè)要實(shí)現(xiàn)規(guī)模化發(fā)展，冷鏈運(yùn)輸環(huán)節(jié)是核心保障。基于此，今年順豐冷運(yùn)加大了冷運(yùn)資源和技術(shù)投入，如大范圍投放冷運(yùn)干、支線車輛，同時(shí)，還將提供生鮮食品臨時(shí)存放保溫設(shè)備、批量預(yù)冷設(shè)備等，以高科技化的資源配置保障生鮮肉類和海鮮水產(chǎn)的新鮮。”周寧輝坦言。

①大干線網(wǎng)絡(luò)為內(nèi)蒙古牛羊肉開辟更多銷路。內(nèi)蒙古是我國最大的牛羊肉產(chǎn)地，其主產(chǎn)區(qū)集中在內(nèi)蒙古東部。內(nèi)蒙古地區(qū)東西跨度非常長(zhǎng)，直線距離高達(dá)2305KM，跨盟市運(yùn)輸距離往往也超過500KM，如果跨盟市進(jìn)行中轉(zhuǎn)集散，將會(huì)產(chǎn)生高昂的干線運(yùn)輸費(fèi)用，而長(zhǎng)距離的運(yùn)輸也會(huì)導(dǎo)致整體運(yùn)輸時(shí)效的降低。

同時(shí)，牛羊肉對(duì)冷鏈運(yùn)輸具有極強(qiáng)的依賴性，必須進(jìn)行冷凍、冷藏。根據(jù)這個(gè)特點(diǎn)，順豐推出了針對(duì)內(nèi)蒙古牛羊肉冷鏈運(yùn)輸?shù)慕鉀Q方案，順豐冷鏈運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)圍繞牛羊肉主生產(chǎn)區(qū)，再進(jìn)入全國冷鏈運(yùn)輸網(wǎng)。

針對(duì)內(nèi)蒙古牛羊肉主生產(chǎn)區(qū)位于東部，順豐在干線網(wǎng)絡(luò)圍繞內(nèi)蒙古東部開展，干線開設(shè)就近轉(zhuǎn)接目前已開通的冷鏈運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)節(jié)點(diǎn)，可避免直發(fā)成本高的問題并提升現(xiàn)有干線裝卸率。

②深耕三大類水產(chǎn)行業(yè)。“根據(jù)目前銷售主體，我們認(rèn)為水產(chǎn)行業(yè)可分為批發(fā)市場(chǎng)、電商企業(yè)以及深加工企業(yè)3大類，他們之間在產(chǎn)品、銷售區(qū)域都有著不同的特點(diǎn)。”周寧輝說。

　　針對(duì)電商C端市場(chǎng)，順豐冷運(yùn)采用倉配一體化的解決方案。值得一提的是，順豐的冷鏈配送環(huán)節(jié)主要采用“分倉+EPP箱”終端派送，而這個(gè)EPP循環(huán)保溫箱適用于冷藏、冷凍品，可滿足不同規(guī)格商品的冷鏈運(yùn)輸。

▇ 大物圖——助力順豐冷運(yùn)實(shí)現(xiàn)大商流

本次推介會(huì)上，順豐公布了又一秘密武器——大物圖，這是一款供全國各地特色生鮮產(chǎn)品的展示平臺(tái)，其主要是針對(duì)B端客戶提供的一項(xiàng)增值服務(wù)。

①有別于傳統(tǒng)電商平臺(tái)。對(duì)于大物圖，記者猜想可能其與目前現(xiàn)有的生鮮電商平臺(tái)有異曲同工的作用而已。

“大物圖平臺(tái)和傳統(tǒng)的電商平臺(tái)有質(zhì)的不同。比如京東、天貓等他們是靠平臺(tái)來盈利的，而大物圖不是用作盈利的。”

順豐冷運(yùn)北京分公司負(fù)責(zé)人徐二慶對(duì)第一物流全媒體·現(xiàn)代物流報(bào)(微信：cn156news )記者說。

　　那大物圖又意欲何為呢?“大家知道，貨物流轉(zhuǎn)是物流企業(yè)發(fā)展的前提，對(duì)于順豐冷運(yùn)而言，想要大范圍發(fā)展冷運(yùn)事業(yè)就必須有足夠的商流支撐，否則發(fā)展起來就面臨很大的局限性。順豐希望從能夠通過貨物末端運(yùn)輸去倒推整個(gè)國家生鮮貨物的流轉(zhuǎn)，這就是大物圖平臺(tái)的意義所在。”徐二慶透露。

②為B端客戶提供全方位服務(wù)。據(jù)記者了解，這一平臺(tái)可以說，在整個(gè)市場(chǎng)無論從資源的投入、硬件的設(shè)施還是專業(yè)性等方面都走在了行業(yè)的先列。

“實(shí)際上大物圖是基于產(chǎn)地的特點(diǎn)，建立的一個(gè)產(chǎn)地直采的目錄。在這一大目錄生鮮平臺(tái)上，入住的客戶主要由三大類，第一類是養(yǎng)殖合作社，即養(yǎng)殖場(chǎng)、集收點(diǎn)。第二類是加工企業(yè)。第三類是果蔬種植企業(yè)，包括種植場(chǎng)、產(chǎn)地直采。這是一款B2B的第三方平臺(tái)，終歸就是為客戶而服務(wù)的。”周寧輝介紹說。

商戶免費(fèi)入駐：免傭金策略：通過“免費(fèi)”服務(wù)獲得大量供應(yīng)端客戶，利用這些客戶資源再提供增值服務(wù)。

提供1對(duì)1服務(wù)：前期需要對(duì)想入駐平臺(tái)的商戶進(jìn)行1對(duì)1的指導(dǎo)服務(wù)，例如，協(xié)助商戶上傳產(chǎn)品、完善信息等。

物流“特惠”價(jià)：在平臺(tái)成功交易的客戶享受物流配送“特惠”價(jià)(略低于市場(chǎng)價(jià))，吸引供求雙方持續(xù)在平臺(tái)進(jìn)行交易。

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