琥珀桃仁是一道傳統(tǒng)特色小吃，色似琥珀，香酥脆甜，甜、酥、香、脆，具有桃仁的濃郁香味，醇厚、甘爽。 　　核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能； 核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用。核桃可生食、熟食，或作藥膳粥、煎湯等，將核桃仁與黑芝麻研碎后混合食用，可增加皮脂分泌，改善皮膚彈性，保持皮膚細(xì)膩，延緩衰老，并迅速補(bǔ)充體力。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失掉一部分營養(yǎng)，所以不要剝掉這層薄皮。 　　此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病，核桃對癌癥患者還有鎮(zhèn)痛，提升白細(xì)胞及保護(hù)肝臟等作用，核桃仁含有的大量維生素E，經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性，當(dāng)感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。能和中潤腸、益肺補(bǔ)體，是營養(yǎng)豐富并具有強(qiáng)身功效的美味食品。 　　百檢檢測平臺專注于食品相關(guān)檢測，致力于為中小企業(yè)用戶提供簡單、便捷的檢測服務(wù)，百檢第三方檢測機(jī)構(gòu)為用戶提供關(guān)于食品檢測的免費(fèi)咨詢服務(wù)，一站式為用戶解決檢測需求。

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