一、檢測范圍： 醬腌菜，泡醬腌菜，散裝醬腌菜，發酵醬腌菜，醬腌菜罐頭，醬漬腌菜，鹽漬腌菜，醬油漬腌菜，糖漬腌菜，醋漬腌菜，糖醋漬腌菜，蝦油漬腌菜，鹽水漬腌菜，糟漬腌菜等。   二、檢測項目： 固形物檢測，指標檢測，總酸檢測，大腸桿菌檢測，鹽度檢測，出廠檢測，污染物檢測，檸檬酸檢測，亞硝酸鹽檢測，水分檢測，總糖檢測，二氧化硫檢測，微生物檢測，理化指標檢測，山梨酸檢測，酸價檢測，成分分析，營養成分分析等。 三、檢測標準： GB2714-2015食品安全國家標準醬腌菜   GB/T5009.54-2003醬腌菜衛生標準的分析   SB/T10439-2007醬腌菜   SB/T10213-1994醬腌菜理化檢驗   NY/T437-2012綠色食品醬腌菜 SB/T10297-1999醬腌菜分類   SB/T10214-1994醬腌菜檢驗規則  

SB/T10301-1999調味品名詞術語醬腌菜  

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