醬油檢測報告：如何檢測醬油是否安全？

百檢檢測 / 2019-08-05 14:32

　　醬油檢測報告：如何檢測醬油是否安全？

購買醬油的時候，看到眾多品牌的產(chǎn)品都會出現(xiàn)選擇困難癥，到底哪種醬油比較好？釀造醬油是原料經(jīng)過微生物的發(fā)酵制作而成的，配置醬油是以釀造醬油為主要成分，其中又加入調(diào)味品，添加劑等等。生抽和老抽是廣東地區(qū)的普遍稱呼，通常情況下，老抽用來紅燒，生抽用來拌涼菜。

醬油是每個家庭都少不了的調(diào)味品，隨著消費水平的提高，醬油的需求量越來越大，所以醬油的食品衛(wèi)生安全是很重要的，醬油檢測也是非常有必要的。只有經(jīng)過權(quán)威食品檢測機構(gòu)出具正規(guī)醬油檢測報告的產(chǎn)品，才能在市場上銷售。消費者自身購買醬油的時候，選擇正規(guī)的途徑，購買前進行初步的檢測分析，百檢網(wǎng)給大家分享一下如何進行初步的醬油檢測分析。

　　如何檢測醬油是否安全？

　　1:看顏色聞氣味

醬油顏色如果開起來特別淡，就像是兌了水一樣，而且顏色是又污又黑的，聞一下，還有刺鼻的味道，這樣的醬油質(zhì)量肯定是不合格的，百檢網(wǎng)建議醬油出現(xiàn)這種情況不要再食用。

 

　　2:進行搖晃

把醬油瓶進行搖晃，看是否會產(chǎn)生泡沫，如果產(chǎn)生泡沫且泡沫不容易消失，沒有出現(xiàn)沉淀就證明是合格的醬油。質(zhì)量不合格的醬油，如果把瓶子豎過來，會看到有沉淀物。

　　3:看包裝標(biāo)注

食品檢測機構(gòu)建議大家在購買醬油的時候，不僅要看醬油的生產(chǎn)日期還要注意包裝上是都帶有QS標(biāo)志，不管是瓶裝或者袋裝的醬油，都是必須要注意的，尤其是袋裝的比較容易磨損，所以大家一定不能掉以輕心。

　　此外，醬油儲存也是很重要的，盡量放在干燥通風(fēng)的地方，防止開口處容易滋生細(xì)菌，用兩三天最好在太陽下曬一會，可以防止長白醭。

醬油檢測報告：如何檢測醬油是否安全？以上就是食品檢測機構(gòu)百檢網(wǎng)給大家分享的相關(guān)內(nèi)容了，如果還有其他的疑問歡迎直接電聯(lián)或者在線咨詢工程師獲取更加詳細(xì)的內(nèi)容。推薦閱讀：醬油檢測標(biāo)準(zhǔn)

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