煙火氣增添文明風菜籃子拎出幸福感

時間：2023-04-03 19:59:33來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

　　近年來，寶安區持續推進光盤行動，大力倡導文明用餐。

　　寶安餐飲場所張貼宣傳海報，引導消費者適度點餐。

西鄉利之民市場環境干凈整潔，售賣的食品種類豐富。

使用公勺公筷、推廣光盤行動、升級改造菜市場……連日來，本報記者走訪了寶安區大中小餐廳和農貿市場發現，文明用餐已成為新“食”尚，城市“煙火氣”更加濃郁——

　　文明用餐

　　共享生活新“食”尚

“你好，兩位大人一位小孩，建議你們可以點一個迷你鍋。”湘田田·湖南土菜（新安店）的服務員徐小姐在點餐的同時，也會貼心提醒客人“適量點餐，不夠可以再加”。除了根據自家菜品特點引導顧客適度點餐外，他們還提供免費的打包服務，鼓勵顧客將剩菜打包帶回家。

對服務員的溫馨提示，不少顧客表示贊同，且都能做到適量點餐。“這樣很好，有了他們的建議就能最大程度杜絕浪費。”正在就餐的市民張先生說，現在他外出吃飯，不管是請客還是家庭聚餐，一般都是按人數點菜，實在吃不完的，也一定會打包帶走。

近年來，寶安區持續推進光盤行動，大力倡導文明用餐，各餐飲單位主動引導消費者適度合理點餐；廣大市民更是身體力行，用實際行動杜絕舌尖上的浪費。

自助餐往往是餐飲浪費的“重災區”。但記者在位于寶安區水庫路的安蒂婭自助餐廳看到，服務員回收的餐盤里，基本只有果皮、湯水等垃圾。在這里，煎炸肉品、海鮮、壽司、中西面點、湯、水果及飲品種類繁多，顧客可以任意選擇。但記者發現，許多顧客第一次拿到餐盤的東西并不多，“先品嘗一下，如果愛吃再拿唄！”同男朋友在這里用餐的何女士說，“拿多了，吃不下多浪費。”

據餐廳的工作人員介紹，自助雖然不限定每個人的用餐量，但多數顧客并不會因此故意多拿食物，每場下來，餐盤里剩下的食物并不多，一些常客吃得更是精，基本不剩東西。“這是一種好的習慣，更是一種值得倡導的文明行為。”

使用公勺公筷，守護舌尖上的安全。“雖然使用公筷公勺比用一雙筷子麻煩，但是吃得健康衛生比什么都重要。”“就餐使用公筷公勺，干凈又衛生，是一種健康的生活方式”……對于就餐時使用公筷公勺，接受采訪的市民對公筷公勺的推廣使用都持肯定和支持的態度。

　　文明市場

　　百姓放心又暖心

一日三餐，柴米油鹽。談到吃，就不得不提及匯聚萬家煙火氣的農貿市場，它不僅和老百姓的餐桌緊密聯系，更展現一座城市的文明氣質、精神風貌。

來到位于寶安大道3102號的西鄉利之民市場，市場攤位上，各種新鮮蔬菜干凈、整齊地碼放在柜臺上，看起來賞心悅目。青椒、茄子、玉米……攤販們麻利地稱重裝袋，一口報出價格。臨走前，還貼心地送顧客一把新鮮的小蔥和香菜。

　　城市煙火，市井滋味。安全、豐富、衛生、熱鬧，這是老百姓心中農貿市場最好的模樣。

為此，寶安區持續推進農貿市場升級改造工作，加強市場內部和周邊環境的整治，著力補齊農貿市場短板。如今，寶安區各農貿市場環境整潔明亮、硬件提檔升級、管理井然有序、服務文明周到；市場周邊交通順暢了，占道經營少了，提升了城市形象、品位。

農貿市場的提檔升級，不僅提升了居民購物的“體驗感”，更為文明城市創建營造了“精致感”。寶安區全力開展高標準、高質量的文明城市創建工作，竭力營造環境整潔、文明守法、消費安全、秩序井然的農貿市場，讓市民的幸福感更足。

寶安日報記者趙盼盼/文宋璐/圖

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