2021第25屆中國（北京）餐飲食材展覽會

時間：2023-04-12 18:38:37來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

2021第25屆中國-北京?餐飲食材展覽會-中國北京餐飲食材展覽會-簡稱：BCFE北京餐食會? 作為餐飲行業發展的“風向標”是國內規模最大、影響力最強、品質最高的餐飲博覽會之一。本屆展會以“安全食材、健康飲食”為主題，全面展示健康餐飲食材，從源頭到餐桌、從原料到成品、從食品配料到相關設備，展會全力打造行業內最為豐富的一站式餐飲全產業鏈供需平臺。為加強國內外餐飲食材企業技術交流與經貿合作，將連通酒店、餐飲產業鏈上下游有效銜接，迎合中國酒店餐飲業高速增長、滿足餐飲界不同領域業務需求而打造的全渠道整合、高效交流平臺。助推餐飲食材行業健康發展;

展會重點邀請全國各省市、地區餐飲協-商?會會長、秘書長、中國百強餐飲企業、全國國家級鉆石酒家及各類品牌中餐、西餐、快餐、團餐、酒店企業的董事長、總經理、行政總廚和采購總監及代理商、經銷商、餐飲連鎖加盟等萬余人進場參觀采購，幫助品牌展商建立行業高端人脈圈，提高業務拓展效率，降低合作交易成本。吸引了國內外眾多餐飲食材知名企業盛裝亮相。

25屆北京餐飲食材展覽會將于2021年10月27-29號在北京中國國際展覽中心隆重登場，展出面積預計50000平方米，預估參展品牌商1500+，買家觀眾80000+，吸引餐飲各領域原材料供應商、配套服務商、品牌運營商及行業技術創新資源等。為滿足餐飲全產業鏈一站式更深入需求，第25屆北京餐食會將著力引進更多優質國家級地標產品展示面向華北大市場，在積極推動食材從田間到餐桌轉化的同時，通過擴大數字化、智能化的技術產品展示，加大餐飲場景多元化的需求配套品牌引進，貼合北方市場的融合性，同時緊跟當前國內消費趨勢和國家戰略，借勢“互聯網+”大潮，集十幾年之力，將為餐飲行業的饕餮盛宴開創新篇章!

　　2021第25屆中國-北京?餐飲食材展覽會擁有：

　　80 000專業觀眾;

　　50 000平方米展出面積;

　　1 500參展商。

　　本次展會主要展品：

肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調理食品及即食產品等;

　　速食食品: 速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調理包西式料理、湯圓等速食食品;

食鹽產品: 綠色低鈉鹽、天然海鹽、低鈉深井鹽、深井鹽、低鈉竹鹽、自然晶鹽、加碘精制鹽、加碘竹鹽、海藻加碘鹽、低鈉鹽、等各種食鹽產品等。

　　水產海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品及深加工制品等;

禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品、禽肉深加工食品、蛋品等;

　　火鍋食材：湯料、火鍋底料、調料、蘸料、火鍋調理制品及魚糜制品、速凍米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品等;

　　蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等;

其他食材：酒水飲料、乳制品、豆制品、米/面粉湯料，西餐調味品、火鍋調味料等;

　　配餐調料：食用油、醬油、醋、腐乳雞精、雞粉、雞汁、味精、醬料、復合調味料罐頭等;

機械設備：烹飪設備、食品生產加工機械設備、廚房用品、餐飲家具、殺菌設備、速凍設備、包裝設備、冷凍冷藏保鮮柜、低溫冷庫及食品冷鏈物流服務等;

　　生鮮電商: 互聯網+餐飲食材供應鏈B2B、生鮮O2O采購平臺，團餐供應商、農副產品電商及物流配送服務等;

特許經營：中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火鍋、咖啡店/休閑食品/飲品等。

　　同期活動：

　　配套活動+行業論壇

　　國際烹飪創藝大賽————

　　2021美味“大廚”烹飪大賽;

　　2021中國好食材評選和表彰活動;

2021全國分子廚藝烹飪大賽;

　　2021北京火鍋產品出品大賽;

　　2021新食材、新技術、新營銷、新產地專場路演;

　　行業論壇————

　　中國餐飲行業發展趨勢高峰論壇

　　酒店及餐飲行業采購商配對洽談會

　　中國餐飲冷鏈物流供應論壇

中國餐飲設計高峰論壇

　　肉類新技術、新產品推介會;

　　全球飲品-咖啡、茶、酒水、飲料?藝術大講堂

　　北京餐飲名廚與餐飲供貨商聯誼會

　　餐飲好食材、好設備、好餐具、好飲品新品發布會

　　火鍋產業國際峰會

　　中餐標準化高峰對話會

本次展會專為以下領域人士打造：

有實力、有銷售網絡終端的經銷商、代理商、分銷商、零售商、連鎖加盟商、餐飲食材專供中心、餐飲食材電子商務銷售網站平臺等。全國大型酒店及各類連鎖酒店、商貿公司、食品貿易商、食品采購商、食品批發商、食品進商、中餐店、西餐店、快餐店、團餐、火鍋店、旅游景點、度假村、娛樂場所、中央廚房、大型餐飲機構、酒店投資管理機構、餐飲服務企業等

　　展會時間：

　　10月27日-9：00-16：30?

10月28日-9：00-16：30?

　　10月29日-9：00-16：30?

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