經(jīng)營(yíng)的筷子抽檢不合格成都麻辣蜀地餐飲服務(wù)有限公司收“警告”罰單

時(shí)間：2023-04-12 20:15:13來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 4月12日，成都市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于不合格食品核查處置情況的公告（國(guó)抽2023年第6號(hào)），涉及成都麻辣蜀地餐飲服務(wù)有限公司經(jīng)營(yíng)的筷子。

（一）不合格食品基本情況。

產(chǎn)品名稱：筷子（消毒日期：2022年11月3日；規(guī)格型號(hào)：散裝）；不合格項(xiàng)目：陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）、大腸菌群項(xiàng)目不符合GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐（飲）具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）對(duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。

接到檢驗(yàn)報(bào)告后，成都市新都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2022年11月22日開展核查處置，責(zé)令企業(yè)暫停使用不合格食品，督促企業(yè)對(duì)不合格食品采取下架、封存及召回等產(chǎn)品控制措施。經(jīng)查，當(dāng)事人共消毒該批次筷子70雙；已使用70雙；庫(kù)存0雙。當(dāng)事人成都麻辣蜀地餐飲服務(wù)有限公司涉嫌經(jīng)營(yíng)不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第五項(xiàng)之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十三條的規(guī)定，成都市新都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2022年11月22日對(duì)當(dāng)事人作出如下行政處罰決定。

警告。

（三）原因排查及企業(yè)整改情況。

經(jīng)查，由于當(dāng)事人清洗消毒不徹底，導(dǎo)致該批次產(chǎn)品陰離子合成洗滌劑-以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)?、大腸菌群項(xiàng)目項(xiàng)目不合格。成都市新都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人暫停使用不合格產(chǎn)品；增加餐具清洗的次數(shù)，并完善相關(guān)清洗消毒記錄，消毒后妥善保存餐具。

成都市新都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已于2022年11月22日組織復(fù)查驗(yàn)收，該企業(yè)已按監(jiān)管要求整改完畢。

（四）屬地市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管，防控類似食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

以上主要信息來源于成都市新都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局辦案過程中形成的法律文書文件。

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