味樂通炸雞加盟店如何看待總部的“不準自行采購”?
時間:2023-04-27 22:03:54來源:food欄目:餐飲美食新聞 閱讀:
在考察加盟項目時,投資者肯定會了解很多品牌,他們在考察這些品牌時會發現一個問題:原料的采辦必須要完全交給總部統一采購配送。這會引得某些人產生抗議了:采購都交給總部了,成本他們就可以隨口叫叫了,我不就虧了?總部配送時間慢,我的店貨源跟不上怎么辦?我自己有貨源,為什么還非得用總部提供的貨源?等等諸多問題。那這邊味樂通炸雞加盟就向各位闡述一下為什么相關食材和原料要由總部統一采購和配送?
限制味樂通炸雞加盟店只能向總部采購。這樣的規定是維系味樂通炸雞加盟體系運作,必須建立的規則。怎么說呢?總部的know-how,除了每個總部特有的行銷、管理等無形的技術外,有形的資源重要的就是總部銷售的產品,味樂通炸雞加盟店什么心甘情愿地繳納相關費用,也是為了換得這些有形、無形資源的回報。所以,味樂通炸雞加盟店應先認識到,總部限制進貨的用意,不只是為了賺錢,而是為了維護品牌的信譽與品質,建立消費者的信心,對總部來說,一律比賺取進貨的差價還重要。 市場上的供應商,面對連鎖加盟這塊利潤大餅,一定想盡辦法“瓜分”這塊市場。為了吸引加盟店的注意,價格上一律會讓味樂通炸雞加盟店感到滿意,至于原材料的品質,如果供應商具有相當規模,提供的原材料甚至會比總部更好,味樂通炸雞加盟店如何能不“心動”。 因此,為平息加盟店這方面的抱怨,總部除追求規模經濟,爭取原材料進價時,更為優勢的議價空間外,不斷地推出讓對手無法模仿的獨特性商品。既可以維特產品的消費新鮮感,增加味樂通炸雞加盟店的收入,也可以藉此來提升味樂通炸雞加盟店的忠誠度。 此外,味樂通炸雞加盟店千萬不要為了省錢,而忽略味樂通炸雞總部在進貨方面的服務,可以為你省下不少麻煩。以現在的物流配送系統來說,強調的是多樣少量,機動性的配送,其目的不但在于維持產品的新鮮度,而味樂通炸雞加盟店則不需要浪費過多的儲藏空間,而多樣少量的配送,也減輕了味樂通炸雞加盟店庫存成本的負擔。 但是,味樂通炸雞加盟店也許會提出質疑,外面供應商的服務態度與補給的速度,都不比總部差。的確,除了少數總部外,在運送與服務上,總部與其他競爭者在這方面并沒有太大的差別,但是重點是,味樂通炸雞總部與外面的廠商很大的差異在于,總部會根據契約,對味樂通炸雞加盟店提供進貨與品質控管的義務。通常味樂通炸雞加盟店私下進貨,只限于少數一、兩項原材料,假設加盟店對其依賴性越來越高,進貨的種類是如此的繁阿,加盟店能夠保證外面的廠商,還能維持一樣的品質與服務態度嗎? 看到味樂通炸雞加盟店與總部對于限制進貨爭議不休之時,不禁令人佩服大型國際快餐店執行政策的魅力。消費者不管走到哪里,只要看到相同的招牌,幾乎就是干凈衛生,與口味一致的保證。味樂通炸雞總部處理加盟店私下進貨,除了規勸與懲罰外,是否可以針對部分競爭力弱的產品,開放給加盟店自行進貨,但是必須經過總部審核,藉以確保品質,而加盟店也無抱持著敵對的態度,認為總部不準私下進貨,只是為了賺錢,加盟店要去了解,市場上充斥著良莠不齊的供應來源,總部為維持品牌的信譽,一律不可能允許門市隨便進貨,加盟店如果一意孤行,到時候萬一顧客吃出問題,受害很大的恐怕還是加盟店自己。 看了上面的內容,想必各位知道為什么味樂通炸雞總部不允許各加盟店自行采購相關材料了吧。這邊味樂通炸雞總部向各位保證:采購來的材料一定低于各位自己去采購的價格,各位可以放心訂購!冷鏈服務業務聯系電話:13613841283
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