一直以來，冷鏈物流安全是抗擊新冠肺炎疫情的重要一環，為滿足市民購買需求，保障市民舌尖上的安全，食全食美美通食品批發市場不斷強化管理，織牢冷鏈物流安全網。

據美通超市店長石瑞霞介紹，票據管理是非常嚴格，國內產品一級代理商供貨時，均有單品對應的發票，超市配合區市場監督管理局做常溫食品核酸抽檢，并安排專門負責相關工作的員工每兩周做一次核酸檢測。

為保證消費者放心消費進口食品，管理則更加嚴格。所有進口產品及其存放環境必須保證經海關、市場監督管理局、超市進行層層核酸安全檢測，才可以售賣。玉泉區市場監督管理局美通市場監管所所長蘇曉明：“檢測結果及時打包發到筆記本，超市通過電子微信傳輸記錄，逐個篩查，物品溯源將更細化一些。”據了解，美通超市所有進口冷鏈食品均為必檢產品，電子票據已實現無紙化，快捷方便，便于管理，且節約成本和資源。

在冷鏈食品專庫管理方面，商戶在進貨時，必須先申請將進口數量等內容詳實上報監管所，經“蒙冷鏈”系統報批。批檢后，商戶才能進貨，并在到貨后，第一時間告知監管所，將進口冷鏈食品放入進口冷庫專區，等待第二次核酸檢測，并將檢測合格后的二維碼置于貨品架，方可進行銷售，織牢冷鏈物流安全網。（泉媒體記者：張婷 焦寧波）

原標題：《玉泉區：食全食美美通食品批發市場織牢冷鏈物流安全網》

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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