在冷鏈規(guī)劃建設(shè)倉儲及冷鏈系統(tǒng)時，以下是一些關(guān)鍵的技術(shù)和設(shè)備選擇：

1、制冷設(shè)備：包括制冷壓縮機、冷凝器、膨脹閥和蒸發(fā)器等，這些是冷庫的核心部分，用于維持冷庫內(nèi)的溫度。

2、保溫設(shè)備：如聚氨酯、EPS等保溫材料，以及雙面彩鋼板和鋁箔膠帶，用于冷庫圍護結(jié)構(gòu)的保溫。

3、儲存設(shè)備：貨架、叉車和托盤等，用于產(chǎn)品的存放、搬運和保管。

4、通風(fēng)設(shè)備：通風(fēng)機和風(fēng)道，確保冷庫內(nèi)的空氣流通，防止?jié)穸冗^高及異味產(chǎn)生。

5、監(jiān)控設(shè)備：溫度傳感器、濕度傳感器、數(shù)據(jù)采集器和報警裝置，實時監(jiān)測冷庫內(nèi)的環(huán)境參數(shù)。

6、安全設(shè)備：消防器材、安全出口和煙霧報警器等，確保冷庫內(nèi)的人員和貨物安全。

7、其他設(shè)備：照明、清潔、排水等輔助設(shè)備，根據(jù)冷庫的實際用途和場地條件配置。

8、信息化管理系統(tǒng)：建立具備通信功能的信息采集設(shè)備，實現(xiàn)數(shù)據(jù)的自動傳輸至農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點農(nóng)產(chǎn)品信息平臺。

9、多通道數(shù)據(jù)采集儀：用于自動監(jiān)測倉儲保鮮冷鏈設(shè)施內(nèi)的溫度、濕度、氣體濃度等信息，并上傳至信息系統(tǒng)。

10、市場流通信息采集設(shè)備：通過稱量設(shè)備如電子秤(電子地磅)獲取農(nóng)產(chǎn)品交易的重量、價格等數(shù)據(jù)，并上傳至信息系統(tǒng)。

11、聯(lián)網(wǎng)設(shè)備：根據(jù)網(wǎng)絡(luò)環(huán)境選擇適當(dāng)?shù)穆?lián)網(wǎng)方式，將采集的數(shù)據(jù)信息傳送至信息系統(tǒng)。

12、冷鏈儲運技術(shù)裝備：包括冷加工技術(shù)裝備、冷凍冷藏技術(shù)裝備、冷藏運輸技術(shù)裝備、冷藏銷售技術(shù)裝備等，以維持生鮮農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)并提高流通效率。

通過這些技術(shù)和設(shè)備的綜合應(yīng)用，可以確保冷鏈園區(qū)及冷鏈系統(tǒng)的高效運作和儲存安全。

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