釀造醬油檢測

時間：2023-03-21 20:41:48來源：food欄目：食品快速檢測閱讀：

醬油是中國傳統(tǒng)的調(diào)味品。

一、檢測范圍：

釀造醬油及原料。

二、檢測項目：

感官要求 , 可溶性無鹽固形物 , 全氮 , 氨基酸態(tài)氮 , 銨鹽 , 總酸 , 總砷 , 鉛 , 黃曲霉毒素B1 , 菌落總數(shù) , 大腸菌群 , 致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌） (未列項目請咨詢在線工程師）

三、檢測標(biāo)準(zhǔn)：

GB 18186-2000 國家標(biāo)準(zhǔn) 釀造醬油

GB 2715 大豆、脫脂大豆、小麥、小麥粉、麩皮，應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

GB 5749 釀造用水應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

GB 5461 食用鹽應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

GB 2760 應(yīng)符合相應(yīng)的食品添加劑的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

百檢集團(tuán)-專業(yè)的B2B檢測電商平臺,公司簽約合作的檢測單位超過1000家,實現(xiàn)全國給地區(qū)全覆蓋。百檢就談食品檢測服務(wù)可對各類食品、農(nóng)產(chǎn)品、藥品、保健品、食品接觸及包裝材料等，提供微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、營養(yǎng)成分、營養(yǎng)標(biāo)簽、添加劑及非食用物質(zhì)、重金屬、常規(guī)理化指標(biāo)以及有毒有害物質(zhì)檢測服務(wù)。百檢集團(tuán)擁有的檢測團(tuán)隊，先進(jìn)的檢測儀器，從事食品檢測多年，積累了豐富的食品檢測經(jīng)驗及知識，可為您提供一站式食品檢測服務(wù)。百檢集團(tuán)合作的食品檢測單位都是國內(nèi)知名第三方檢測機(jī)構(gòu)，出具權(quán)威性的CNAS/CMA資質(zhì)認(rèn)證報告，具有法律效率，各大電商品臺通用。