醬油成分檢測

　　醬油是我們廚房的必備品，可以調味，也可以增加美食的色彩。同時百檢網食品檢測機構小編聽聞，醬油本身有防癌的功效。

曾經有人報道日本人胃癌發病率低與愛吃醬油的緣故，后來美國威斯康星大學的研究報告肯定了這一說法。

　　科研人員給老鼠喂致癌物亞硝酸鹽，同時又喂醬油，結果發現醬油吃得越多的老鼠，患胃癌的概率越低。

既然醬油與我們的生活息息相關，且有如此多的好處。萬一醬油質量出現了問題，那豈不是很嚴重，所以在日常生活中，我們對醬油檢測及醬油檢測標準方法有一定了解還是好的。

　　醬油檢測范圍有釀造醬油、配制醬油、醬油狀調味汁和其他醬油制品檢測。

 

檢測成分有單氯丙二醇、3-氯-1,2-丙二醇、2-氯-1,3-丙二醇（2-MCPD），1,3-二氯-2-丙醇（1,3-DCP）和2,3-二氯-2-丙醇（2,3-DCP）等物質。

為保證醬油的食用安全，我們不僅可以送專業的檢測機構/實驗室進行驗證，平時生活中也有一些小竅門。

　　在市場上購買醬油時，特別要注意生產日期和保質期。

買醬油要一看二搖三嘗味。看質量指標，看顏色；好醬油搖起來會起很多的泡沫，不易散去，也可貼著瓶口聞味道，好醬油往往有一股濃烈的醬香味，嘗起來味道鮮美，而劣質醬油搖動只有少量泡沫，并且容易散去，嘗起來則有些苦澀。

　　如果出于必要，需要找專業檢測機構的時候，百檢網可以為您提供專業的醬油檢測服務。

百檢網隸屬于上海百檢集團，作為中國知名的檢測綜合服務平臺，堅持以高新科技檢測服務產業為主導，以"權威"、"專業"、"貼心"為服務理念，是國內一家線上全自動化交易的服務平臺。客戶類型分為企業、機構和個人，且致力成為中國質量檢測服務的領導者，被譽為"檢測行業里的京東".

 

　　經過自身努力和客戶的關注，百檢網已快速成長為一家成熟企業，目前客戶細分有研究所、中小企業、民營企業、大型民營機構、外資測試機構、政府機構、國有合資企業以及相關個體用戶。

未來百檢網將繼續竭誠為您服務！有任何檢測需求歡迎在線咨詢或者直接電聯獲取報價。

食品安全檢測服務聯系電話：13613841283

標簽:

食品安全網 ：https://www.food12331.com

上一篇：檢測果醬

下一篇：果醬檢測