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牛奶和奶粉中甲硝唑、洛硝噠唑、二甲硝唑及其代謝物殘留量測定步驟

時間:2023-03-24 23:01:21來源:food欄目:食品快速檢測 閱讀:

 

牛奶和奶粉中甲硝唑、洛硝噠唑、二甲硝唑及其代謝物殘留量測定步驟

[db:作者] / 2022-12-21 00:00

16.2.1.6 測定

(1)液相色譜條件

色譜柱:C18,5um,150mm×2.1mm(內(nèi)徑)或相當者:色譜柱溫度:30℃;進樣量:15μL;流動相梯度及流速見表16-3。

表16-3 液相色譜梯度洗脫條件

(2)質(zhì)譜條件

離子化模式:電噴霧正離子模式(ESI+);質(zhì)譜掃描方式:多反應監(jiān)測(MRM);鞘氣壓力:15unit;輔助氣壓力:20unit;正離子模式電噴霧電壓(IS):4000V;毛細管溫度:320℃;源內(nèi)誘導解離電壓:10V;Q1為0.4,Q3為0.7;碰撞氣:高純氬氣;碰撞氣壓力:1.5mTorr;保留時間、監(jiān)測離子對和裂解能量見表16-4。

表16-4 被測物的保留時間、監(jiān)測離子對和裂解能量

(3)定性測定

每種被測組分選擇1個母離子,2個以上子離子,在相同實驗條件下,樣品中待測物質(zhì)的保留時間,與混合基質(zhì)標準校準溶液中對應的保留時間偏差在±2.5%之內(nèi);且樣品譜圖中各組分定性離子的相對豐度與濃度接近的混合基質(zhì)標準校準溶液譜圖中對應的定性離子的相對豐度進行比較;偏差不超過表1-5規(guī)定的范圍,則可判定為樣品中存在對應的待測物。

(4)定量測定

在儀器最佳工作條件下,對混合基質(zhì)標準校準溶液進樣,以被測物峰面積和內(nèi)標峰面積的比值為縱坐標,混合基質(zhì)校準溶液濃度為橫坐標繪制標準工作曲線,用標準工作曲線對樣品進行定量,樣品溶液中待測物的響應值均應在儀器測定的線性范圍內(nèi)。上述色譜和質(zhì)譜條件下,標準物質(zhì)多反應監(jiān)測(MRM)色譜圖見圖16-2。

圖16-2 標準物質(zhì)多反應監(jiān)測(MRM)色譜圖

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