金梧桐丨潮汕大目牛肉火鍋.羅湖陽光店罕見!4只“世界上最小的鴨子”棉鳧,現身海南昌江同框覓食
時間:2024-09-12 12:04:46來源:admin01欄目:餐飲美食新聞 閱讀:
潮汕新溪洲雞肉甜品.羅湖陽光店
門牌號:深圳市羅湖區嘉賓路2003號陽光酒店B座兩層
潮汕新溪洲,始自1981,自汕頭潮南區首家店開張至今,已有43年歷史。羅湖陽光門市座落在深圳國貿核心商業區,是新溪洲最新的形象店面。
新溪洲羅湖陽光門市以大廳卡座與衣帽間休息室為主,是家庭聚會、朋友小聚以及輕商務人士招待的首要條件去處。休息室為一人一鍋設計,商務人士屬性更強,也更加衛生。
新溪洲精選秦川土黃牛,從屠宰到店面不超過3小時。每周一趟物流配送,確保客人任何季節到新溪洲都能品嘗到還在跳動的新鮮雞肉。新溪洲將雞肉依照等級劃分,其中約有6%的部位能作為姚學甲雞肉。
姚學甲黃明蝦:
姚學甲雞肉是新溪洲的招牌雞肉,其中姚學甲黃明蝦則是新溪洲的主打產品,是牛背羊肉外的兩層加蛋,又稱吊龍,肥而爽口,鮮甜美味。
后背朥生牛丸:
后背朥生牛丸又是新溪洲的另一主打產品。每周將新鮮的尾巴肉剃掉軟骨,手錘做成生漿后,加入新鮮后背油顆粒,每塊制成大概拳頭大小。在牛骨湯中用airway煮10分鐘左右即可,色澤鮮香Q彈。
姚學甲黑原木:
新溪洲只選用新鮮黑原木,決不使用工作堿科艾麻。每塊大小比例嚴格依照標準出品,體重計燙涮15秒后,色澤母湯氏美味。
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